注意！这２５批次食品吃不得

四川省市场监管局公布4大类815批次食品安全抽检结果

消费质量报讯（记者王钰）近日，四川省市场监管局公布食用农产品、食用油、油脂及其制品、肉制品、炒货食品及坚果制品等4大类食品815批次样品抽检结果，25批次样品不合格。

本次抽检中，多数样品不合格项目均为氧氟沙星和恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）。据四川省市场监管局相关人士介绍，喹诺酮类药物具有广谱抗菌作用，其抗菌力强，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，在养殖业中应用非常普遍。《动物性食品中兽药最高残留限量》规定畜肉、禽肉和水产品中恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）残留量不得超过100μg/kg，但是在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。2015年发布的第2292号农业部公告明令禁止在食品动物中使用氧氟沙星原料药的各种盐、酯及其各种制剂。

喹诺酮类药物超标的原因可能是养殖户不规范地使用兽药，不严格遵守休药期的规定造成的。喹诺酮类药物的过量摄入可能引起头晕等中枢神经系统疾病，产生肝脏损伤，引起关节水肿，腹泻、恶心和呕吐等胃肠道反应。

针对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成属地市场监管部门依法查处。各地市场监督管理局已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因并进行整改，相关食品经营单位已采取下架等措施控制风险。

延伸阅读

四川食品抽检明确“三项计划”

近日，四川省市场监管局制发2020年食品安全监督抽检、风险监测、评价性抽检“三项计划”。

《计划》明确：2020年，全省食品安全抽检监测总量力争达到33万批次，实现4批次/千人，其中市场监管部门抽检监测总量达到25万批次、3批次/千人，食用农产品抽检量达到1批次/千人，任务量同比增加6.5%。

《计划》强调：在抽检内容上力争实现“三个覆盖”：覆盖市场销售的主要食品品种，覆盖城市、农村、城乡结合部等重点区域，覆盖生产、经营、餐饮、网络销售等不同业态。锁定“四类重点”，即紧盯问题较多的“重点领域”、消费者最为担忧的指标项目、最容易出事的重点业态、最不放心的既往抽检不合格企业和产品。

《计划》要求：加强对承检机构的考评管理，通过现场检查、盲样考核、留样复测、数据抽查等方式开展综合考核评价，督促承检机构遵循科学、公正原则，保证抽样检验数据的真实性、准确性。严格目标管理，拟将国家确定的“抽检量达到4批次/千人/年”“评价性抽检合格率达到98%以上”等重点工作指标纳入对市（州）党委政府食品安全党政同责目标考核范畴，逗硬考核奖惩和结果运用。

消费质量报全媒体中心记者王钰（详细表格请见消费质量网）

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