四川燕京啤酒有限公司

四川燕京啤酒有限公司成立于2008年，是北京燕京啤酒股份公司独资兴建的第32家啤酒生产工厂，位于南充市嘉陵区工业园区内，占地约470亩，地理环境优越，依山傍水。公司总体建设规模为年产50万吨啤酒，分三期建设，目前已完成一、二期投资，累计投资近8亿元，已建成投产3条全纯生化瓶装啤酒生产线，1条易拉罐纯生啤酒生产线，年产能达到35万吨。

自成立以来，四川燕京啤酒公司先后自主研发了燕京鲜啤、燕京纯生、燕京厚道、燕京原浆白啤等为代表的系列产品，很快赢得广大消费者的喜爱，南充基地市场占有率达到80%以上。公司产品已辐射至四川、重庆、陕西等地区。

为了让消费者的喜爱度不减，并增加对燕京啤酒的忠诚度，公司在食品安全、产品质量方面苦下功夫，加强日常生产控制和质量控制管理。公司严格按照国家《食品安全法》以及啤酒生产相关的各项法律、法规、国家标准要求组织生产。设置公司级食品安全生产领导小组，由董事长担任组长，总经理、副总任副组长，各部门负责人为组员，全面负责公司日常的食品安全生产管理和检查工作。公司新入职员工上岗前，必须进行啤酒生产技能、食品安全知识培训，每年淡季，公司还开展岗位操作技能、生产安全知识等培训，确保公司的各项管理制定和食品安全管理得到有效贯彻和执行。

为了保证产品质量，严把原料质量关。“好的原料才能酿造出好的啤酒”，只有原料质量得到保证才是酿好酒的基础。酿好酒不难，难的是持续酿好酒。为实现此目标，四川燕京啤酒公司从建厂之初，即制订了严格的原料采购质量和入厂验收标准。在原辅材料的入厂检测验收上，坚持做到以新鲜度、感观质量指标为入厂验收控制重点：对新鲜度检测或外观不达标的原料坚决予以退货。

为了提高质量管理，公司采用先进的现代质量管理体系来加强食品安全生产管理工作。自2009年以来，四川燕京公司先后通过ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系、HACCP关键分析与危害控制点体系、计量体系C标志认证等多项管理体系的审核和认证。同时，推行精益生产管理模式、卓越质量管理模式，采用SDCA和PDSC闭环管理模式推动产品质量提升。随着这些先进的管理体系在公司的执行和落地，质量管理工作流程标准化、制度化，公司的运营管理及食品安全生产管理工作得到了明显的提升和加强。

荣誉只代表过去，四川燕京啤酒公司将继续以“百尺竿头思更进”的精神，不断加强公司的各项管理工作，严格把关食品安全质量关，持续为广大人民提供安全、放心的食品。

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