做好学校（幼儿园）食品安全管理 保障师生饮食安全

雅安日报讯1月3日，雨城区市场监督管理局组织召开了雨城区教育系统学习贯彻《四川省中小学校食品安全管理办法》工作会。对2019年12月31日四川省人民政府办公厅公布的《四川省中小学校食品安全管理办法》（以下简称：新《办法》）进行详细解读，全面贯彻落实新《办法》精神，在新要求下进一步提升学校食堂食品安全水平。

会议明确，学校（幼儿园）应当建立由学校负责人、教职工代表、学生代表、家长代表等参与的食品安全民主监督机制，设立并公布食品安全投诉举报电话、电子邮箱、意见箱等，及时处理投诉举报或意见建议；集中用餐的学校（幼儿园）应当安排相关负责人陪餐，在学校（幼儿园）食堂就餐的教职工和陪餐人员应当与学生同食堂购餐；学校（幼儿园）食堂应当做到“明厨亮灶”，公开食品加工过程，鼓励运用“互联网+”等方式，强化对食品来源、采购、加工制作全过程的监督管理；禁止学校（幼儿园）食堂采购、使用散装食用油、散装食盐。

新《办法》的出台，符合国家在新时期对学校食品安全管理的新要求，各校（园）长将组织学校（幼儿园）食品安全管理人员和食堂从业人员认真学习新《办法》，切实做好学校（幼儿园）食品安全管理工作，保障师生饮食安全。

记者韩毅

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