市民在冬至日吃羊肉汤。本报讯(记者陶思懿)冬至,既是农历二十四节气中一个重要的节气,也是我国一个传统节日,在这一天,全国各地都有各自的风俗习惯,北方人爱吃饺子,南方各省则各有不同。在四川,冬至日少不了要喝上一碗热乎乎的羊肉汤。12月22日,又是一年冬至日,记者走访雁城大街小巷,发现各羊肉汤店生意异常火爆。
“老板,这边要一斤,羊肉和羊杂都要,多来点汤哦!”当日上午11点左右,位于雁城河埝街的一羊肉汤店迎来了一年中最忙碌的一天,虽未到饭点,已有不少客人吃起了热气腾腾的羊肉汤。“今年价格比去年涨了10块钱,平常卖90块钱,今天卖100块,明天又会恢复到90块。”据该店老板李女士介绍,为给冬至做好充足准备,店里已提前几日宰杀近30只羊,室内外设有50张饭桌。
位于铜马车街的一羊肉汤店内,工作人员同样忙得不可开交,不仅店内所有位置已被预定一空,外卖订单也是持续不断。店主告诉记者说:“到现在,已经打包40份。估计今天能比平时多卖五六倍。”
羊肉汤在资阳为何如此受欢迎?“这是民间的一个传统节日,是老祖宗流传下来的,就是说冬至吃羊肉汤,整个冬天都不会冷,所以我们一家人每年冬至都要来吃羊肉汤。”市民程开炳说,冬至吃羊肉汤,既是对民间传统节日和习俗的延续,一家人聚在一起吃着鲜香的羊肉汤,也十分开心。
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