“天府菜油”发布首批团体标准

本报讯（记者 刘佳）近年来，四川省油菜籽产业发展驶入快车道，不仅产量位居全国第一，浓香小榨更是异军突起。“天府菜油”的崛起，正引领整个产业迈向“千亿级”。作为四川省区域公共品牌，申请使用“天府菜油”需要达到哪些条件？什么是资格的“天府菜油”？11月5日，省粮食行业协会在成都举行“天府菜油”团体标准发布会，正式发布了首批五项标准和规范。

“产品质量是构成品牌价值的关键要素。”省粮食和物资储备局局长张丽萍介绍说，当下四川省正积极打造“天府菜油”区域公共品牌，“天府菜油”团队标准坚持“从田间到餐桌”全程质量控制，积极构建原料、油品、副产物5个产品标准和种植、储存、加工等方面4个技术规范的“5+4”团体标准体系。此次发布的首批5项标准和规范分别为：《天府菜油——油菜籽种植技术规范》《天府菜油——油菜籽》《天府菜油——油菜籽干燥与储藏技术规范》《天府菜油——浓香菜籽油加工技术规范》和《天府菜油——浓香菜籽油》。

为引导企业生产高品质菜籽油，“天府菜油”标准中油菜籽的不完善粒和杂质含量等质量指标和安全指标，比相关国家标准更严格。同时，标准参照正在征求意见的《菜籽油》国家标准修订稿，对色泽、加热试验等指标进行了改进，更便于企业对产品质量的管控。另外，标准增加了对危害物和营养伴随物的声称，让消费者多了知情权和选择权。

四川是油菜籽生产和消费大省，2018年种植面积1827万亩、占全国18.1%，油菜籽产量292.2万吨、占全国21.7%，菜籽油消费量110万吨左右、约占全国20%，产销量均居全国第一。同时，四川省菜籽油产业发展短板明显，优质原料基地少而弱，加工企业小而散，产品品牌多而杂。“此次首批发布的5项标准和规范，既奠定了产品获得‘天府菜油’商标授权的‘软件’基础，也实现了全省油脂产业标准‘零的突破’，将有效推动‘天府菜油’行动进程和四川油菜产业高质量发展，是具有标志性的新起点。”张丽萍说。

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