广汉市场监管局专项检查食品安全

四川经济日报讯（吴晓燕 记者 钟正有）国庆节将至，为确保节日期间食品安全，让广大消费者度过一个欢乐祥和的节日，近日，广汉市场监管局执法人员全力投入到节前食品市场专项整治当中，积极护航国庆节日市场。

强化节日重点食品监管。将与人民群众日常消费密切相关的食品，特别是节日期间消费量大的乳制品、酒类、粮油制品、鲜肉及肉制品、饮料、儿童食品、休闲食品、保健食品等作为重点检查内容，严格检查食品经营者是否执行食品进货查验、索证索票制度，检查食品的产品标识、保质期与生产日期、进货渠道和贮存情况。9月份已出动执法人员265人次，检查全市商超、农贸市场、食品（保健食品）经营单位223户次。

加强节日餐饮服务监督检查。对全市大、中型餐饮单位280余户、旅游景区23户开展检查，消除索证不全、“三防”设施缺陷、厨房卫生较差、消毒设备不全等食品安全隐患。组织全市200余家大、中型餐饮单位负责人或食品安全管理人员召开食品安全和提升餐饮服务行业质量安全水平培训,要求餐饮单位在经营过程中切实履行主体责任，严格按照“预防食物中毒十大要点”进行加工操作，确保食品安全。

加大食品安全抽检力度。开展国庆前食用农产品抽检、生猪肉和猪肉制品专项抽检、大米生产企业的大米专项抽检等行动，共计抽检224批次。

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