四川省市场监管局培训桶装饮用水企管人员

消费质量报讯（记者王钰实习生黄诗琦）近日，四川省市场监管局在成都市举办全省桶装饮用水食品安全培训会。

省食品药品检验检测院副院长黄瑛出席开班式并讲话。各市（州）市场监管局食品生产监管科（处）负责人，以及桶装饮用水生产企业食品安全管理员共计430余人参加培训。

此次培训由省市场监管局食品生产安全监管处主办，省食品药品检验检测院承办，培训内容包括微生物学基础知识、包装饮用水和饮用天然矿泉水食品安全国家标准解读、以及包装饮用水主要污染物来源及防控措施等。会上，授课教师就参训人员提出的问题现场进行了解惑答疑。

参训人员普遍反映，此次培训规模大、覆盖面广，针对性和实用性强，有力提升了企业食品安全管理员的业务水平，对企业进一步强化生产过程控制，排查消除问题隐患，提高风险防控能力，起到了积极的指导促进作用。

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