“鱼香肉丝”风波

□高梓轩西安市实验小学四年级3班

暑假，我们全家到四川成都旅游。到了中午，我们去了一家饭馆，没想到，竟然在那里目睹了一场有趣的“鱼香肉丝”风波。

那天，饭馆里的人很多，香味扑鼻而来，我们找了个位置坐下。这时听到一位女士大喊：“服务员，我点的鱼香肉丝里面为什么没有鱼”？服务员小姐楞了一下，走过去给那个客人解释说：“鱼香肉丝里面本来就没有鱼撒。”顾客激动地说：“你们这不是欺骗吗？把你们老板给我找来”。老板过来给顾客解释：“幺妹，鱼香肉丝里面的确没有鱼，只不过是叫这个名字罢了”。顾客火冒三丈大怒：“你们就是骗子”！拿起电话便拨打了“110”。

过了一会儿，警察来了，问：“咋得喽，请问发生了啥子事？”顾客生气地说：“这家饭馆欺骗客人，鱼香肉丝里面没有鱼？”这时，警察笑着说：“这道菜里确实没有鱼”。警察耐心地为顾客解释了鱼香肉丝的来源。

相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很有讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在炒菜的时候，她为了不使配料浪费，把上次烧鱼时用剩的配料都放在这道菜中炒，没想到烧出了鱼的味道，所以取名为鱼香肉丝。后经传承成为当地一道特色佳肴。

顾客听完恢复了平静，红着脸说：“我不知道这道菜里还有这么多的故事，对不起啊”。

看着那个顾客尴尬的样子，爸爸颇有感触的说：“不管到哪里一定要了解当地的饮食文化，不然就得闹出大笑话了”！

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