云腿、蛋黄、奶油、麻辣月饼悉数登场……快来月饼节尝鲜 现烤现吃哟！

制作师傅将大月饼分切为小块，给逛展市民品尝

第19届四川中秋食博会暨月饼节进入第四天，每天都有不少市民前来购买月饼、酒水茶礼以及各类食品。有趣的是，昨日在展馆，一个重达666斤的月饼亮相，由现场的制作师傅免费分发给逛展的市民品尝。记者了解到，本届月饼节会期将一直持续到本月12日。

比新意 净重666斤的超大月饼亮相

昨日上午，世纪城会展中心8号馆舞台区排起了百米长队，记者一问才知道，现场正在分享一个超级大月饼。这个直径达1.4米，净重666斤的大月饼由新都冠生园精心制作，为新冠椰黄馅儿。上午10点半，大月饼开始分切，烘焙师将大月饼分切到托盘，由现场工作人员递到市民手中。据介绍，此次品鉴的大月饼制作花费了三天三夜时间，可供近千人食用。

记者了解到，本届月饼节汇集了美心、元祖、爱达乐、南台月、中冠、嗨呗可hibake等600余家月饼及食品企业参展。记者昨日在展馆看到，现场有现烤月饼出售，种类有烤蛋黄、烤云腿、烤酥皮等，试吃后，不少市民表示，现烤现吃的月饼新鲜又美味。值得一提的是，今年上市的流心奶黄、酥皮、白饼等新口味的月饼也大受欢迎。

拼创意 川式月饼主打地方特色文化

近年来，个性月饼、跨界品牌层出不穷，不仅仅是在口味上创新，不少企业也在产品包装上下足了功夫。记者在现场看到，大熊猫、三国等元素也融入了产品包装和营销中。此外，不少参展商表示，聚焦“健康”，月饼原材料更加追求低糖低脂。

一直以来，广式月饼在市场上占有大量份额，但在今年的月饼节上，川味月饼脱颖而出。记者在展馆发现，一家名为“麦的多”的企业带来了三国蜀饼，其麻辣竹笋等口味的月饼引起了观展市民的好奇，而这些口味的月饼都体现了四川地方特色和文化。更有参展商将带来的月饼称为“川饼”，其主打的“川味酥”新品吸引了不少市民。

记者从组委会获悉，月饼节期间还会开展全国品牌月饼团购特卖、甘孜松茸节、新马泰休闲食品节、中秋购茶节、特色农产品节、大连海产节等促销活动，给市民朋友带来看得见的实惠。

本报记者 孟浩

图片由活动方提供

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