美食点亮行程 □百色市第六中学18级（15）班 黄若晴

不知不觉间，上海之旅即将结束，在上海的最后一次早餐，让我回味。

咸骨粥

在点单时，我很惊讶，只听说过筒骨粥，从来没有听过有咸骨粥的，怀着一颗好奇心，我点上一份。

我小心翼翼地将滚烫的粥和骨头舀到自己的碗里，吹了吹便迫不及待地品尝。呀，我终于品出咸骨粥取名的原由！

咸骨粥中的“咸骨”其实就是排骨，只不过在腌制的过程中，加入了很多盐。虽然用料十分简单，但可别小看了它，因为咸骨粥美味的关键在于“咸骨”，而不是粥。咸骨粥的“粥”是用老火熬成的，一丁点盐都不放，粥里的盐分都来自“咸骨”。所以厨师要是掌握不好“咸骨”中的盐分，那么这粥也就毁了。可想而知，厨师在这其中灌注了多少心血。我想，美食背后都会有辛勤的付出。

咸骨粥的味道非常美妙。米粒经过长时间的熬煮，变得十分软糯，吃起来就像在喝浓稠的米汤。排骨中的盐分和香味经过长时间熬制充分浸透到了浓粥中，给人带来独特的味觉享受。我一口接着一口吃，不一会，碗里便空空如也。

港式奶茶

港式奶茶最突出的特点，便是茶的浓度。不同于我们平常喝的台湾奶茶，港式奶茶的茶味特别浓，就算加了白砂糖，喝起来仍会感到微微的苦味。但这苦味并没有影响它的口感，反而衬托出了它的甜味，这苦中有甜的独特味道也许就是它让人念念不忘的原因。

在略冷的早晨，轻轻抿一杯暖融融的港式奶茶，从口腔暖到你的胃里，暖到你的心里。慢慢品味着口中的茶香，我整个身心都放松了下来，感到整个旅程，都被这温暖的奶茶染上了可爱的暖色。

美食之旅

我到过许多地方旅游，云南、北京、重庆、四川，但对美食的记忆，却朦胧模糊。各地有各地的风土人情，美食是最能体现当地文化的，而我也许是年纪小又挑食的缘故，对美食没有上心，一直到这次旅游，我才品味到美食的魅力。

每个地方的美食都有不同的特色，比如南京的汤包、烧饼，上海的熏鱼、雪菜。在旅行中看似不重要的美食却点亮了我的整个旅程，让我在行程劳累时充分放松；甚至在情绪不佳时，美食帮助修复心境。这次旅行，不仅是观光之旅，也是美食之旅。我们没有一门心思扑在景点上，而是把适当的时间放在走街串巷上，把目光投向餐桌，投向市井。

吃完这顿早餐，我们踏上去往杭州的高铁。我期待着杭州的美丽景色，更期待着杭州的特色美食，又一段美妙的行程开始了。

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