外国人笔下的中国

《江城》

［美］彼得·海斯勒

彼得·海斯勒，其实他还有个我们更熟悉的中国名字，叫何伟。1996年，从牛津硕士毕业的何伟来到中国，一住就是十几年，还写了好几本关于中国的书，累计销量过百万！

简直是一个“比中国人更懂中国的美国人”！《江城》是何伟在重庆涪陵教书时写下的见闻感悟。何伟用不带偏见的视角，记录了平凡又动人的人世百态。比如何伟多次写到当地人的“笑”。后来他明白了，在那笑容之下，藏着中国人骨子里的含蓄和隐忍。再多的不幸、劳累，都只能用笑来表达。

读《江城》，对我们中国读者来说，是一种非常奇妙的感觉，一切都是熟悉的，又是陌生的。

《空谷幽兰》

［美］比尔·波特

隐士，是中国文化中不可忽视的一个名字，能做隐士的少，但羡慕敬佩隐士的却是绝大多数。在静读君的观念中，隐士往往与古人联系在一起，相信很多小伙伴也是一样的吧，或许是我们已经不再相信，在这个浮华的现代社会还存在着远离俗世的隐士；但有一个外国人却还相信着，比尔·波特，美国当代作家、翻译家和著名汉学家。为了探究隐士是否还存在于中国广袤的大地上，亲自来到中国寻找隐士文化的传统与历史踪迹，探访了散居于各地的隐修者。

《在中国的屏风上》

［英］威廉·萨默塞特·毛姆

很多人可能没想到，大名鼎鼎的毛姆，当年也来中国旅行过，而且还写下了这本游记。那是在1920年的时候，毛姆在中国登过长城，跨过长江，下过稻田，进过古寺。

彪悍的蒙古首领、酒楼上的文人、拉船喊号子的纤夫……这些一百年前的中国场景都在毛姆笔下复活，栩栩如生。毛姆并不像一般游客那样走马观花，他带着一种文化的同情心来看待当时的旧中国。

比如他在街上看到一匹骡子，拉着一辆轿车，他就想象那车里坐的可能是位饱学之士去拜访友人，“共同追忆那一去不返的唐宋盛世”。他又写江边拉船喊号的纤夫，他说“那声音是灵魂在无边苦海中有节奏的呼号”。

《鱼翅与花椒》

［英］扶霞·邓洛普

中国人信奉“民以食为天”，吃便是头等大事，当中国人越来越接触国门之外的世界之后，发现也许吃才是最能代表中国文化的事物之一。《鱼翅与花椒》就是一个英国女孩通过中国美食了解这个古老国度的故事。

透过扶霞·邓洛普的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独特的气质。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。

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