超限量使用食品添加剂引关注

本报讯（记者 徐毓蔚 实习生 周靖）昨（18）日，以“尚德守法，食品安全让生活更美好”为主题的2019年四川省暨成都市食品安全宣传周启动仪式在成都举行。启动仪式后举办的“食品安全专家论坛”围绕“食品添加剂是天使还是魔鬼”的主题进行了探讨。据了解，从省市场监管局2018年的抽检数据来看，食品中超范围、超限量使用食品添加剂现象较为突出。

根据国务院食品安全办等23部门统一安排，6月18日至7月1日，四川省与全国同步开展食品安全活动。其间，全省将组织开展系列活动，共同打造“食品安全四川”，共享放心消费的“天府味道”。

在随后举办的“食品安全专家论坛”上，记者获悉，2018年，省市场监管局共组织实施食品监督抽检86678批次，抽检食品中涉及食品添加剂检测指标共计23070批次，检出食品添加剂指标不合格样品2063批次，不合格率为8.94%。从抽检数据来看，食品中超范围、超限量使用食品添加剂现象较为突出。涉及添加剂不合格指标主要包括19个食品大类、41个食品细类，其中方便食品、蔬菜制品、餐饮食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、糕点、罐头、肉制品等9个食品大类不合格检出率达到2.4%以上。调味面制品超范围使用防腐剂、餐饮食品铝的残留量超标、蔬菜制品二氧化硫残留量超标、散装白酒超范围使用甜味剂、糕点超限量使用防腐剂等成为违规使用食品添加剂最为突出的领域和问题。

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广安启动食品安全宣传周活动

本报讯（淡娟 张新星 记者 雍剑波）昨（18）日上午，广安市2019年食品安全宣传周活动启动仪式在思源广场举行。广安市委常委、副市长、市食安委副主任李继刚出席仪式并讲话。

李继刚强调，食品安全只有起点，没有终点。保障食品安全需要政府、企业、社会各界共同努力。各区市县、园区要按照党政同责要求，依法从严监管，不断提升食品安全治理水平。各级食品安全监管部门要强化执法检查，不断提高监管和服务水平。全市广大食品及相关产品生产经营企业要强化自律、恪守诚信，不逾法律红线，不触安全底线。

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