打造“天府菜油”品牌 四川油菜迈步转型路

□本报记者 左杉

“以油菜化肥农药减施为抓手的技术科研与实施，将推进四川省油菜产业高质量发展。”3月31日，国家重点研发计划项目——油菜化肥农药减施技术集成研究与示范总结研讨暨全国油菜绿色高效发展推进会在成都举行，省农科院土肥所刘定辉研究员在会上如是说。

当天，来自全国农业技术推广服务中心、省农业农村厅、全国农业科研院所、高等院校的100余名领导与专家共聚一堂，讨论研究如何做好油菜化肥农药减施技术，推进全国油菜产业绿色高效发展。

油菜产业面临种植技术升级

四川是粮油大省，全省油菜籽产量已经跃居全国第一，油菜种植面积和产量连续多年创新高。随着消费升级、川菜风靡和国际贸易形势变化多重因素拉动，四川省油菜产业发展迎来机遇。

“四川是农业经济大省、粮油大省，近年来油菜产业的优势十分突出。特别是在去年，四川省将川粮(川油)纳入“10+3”产业体系，同时出台《四川省“天府菜油”行动实施方案》，力争用三年时间实现四川粮油高质量发展。”省农业农村厅负责人表示。

在迎来发展良机的同时，四川油菜产业目前也面临一些发展难题。

“我们油菜面积和产量都很大，但在实际生产中多以小农户生产为主体。农民在生产种植过程中，由于肥料品种杂乱、施肥用量过大等问题，造成农村土壤面源性污染，影响生态环境。其次，由于一些种植户用药不规范，油菜病虫害多，也导致油菜籽品质不一，出油量不稳定，影响了油菜籽加工企业的效益。”刘定辉告诉记者，为打造好“天府菜油”这一区域品牌，四川省油菜产业的种植体系将进行一系列的技术升级。

油菜种植将走向绿色高效

去年9月，为解决农民生产过程中过量施肥的问题，国家重点研发计划新项目 “油菜化肥农药减施技术集成研究与示范”第三课题“长江上游冬油菜化肥农药减施技术模式建立与示范”启动会在成都举行。

“我们主要解决的是包括四川盆地、三峡库区、云南山地和贵州等地区，油菜种植不合理施肥、增加环境污染风险等问题。通过科学的土壤环境测评，来详细划分什么地方施什么肥好，施多少农药化肥对环境损害小，从而保证油菜籽产品的品质。合理施肥、有机代替、减少环境污染……这些系统而科学的种植方案，将改变传统粗放式种植模式，为‘天府菜油’区域品牌的打造提供有力的技术支撑。”刘定辉表示。

“目前，该技术科研已经进行了第一年，效果比较显著。特别是对号称油菜‘癌症’的根肿病的预防和治疗，我们已研究出一套比较有用的方法，即通过种子包衣处理等方法，防控病害发生，提高油菜籽的品质。”省农科院植保所的刘勇研究员表示，下一步，这些技术将在全省新型农民和种植大户中进行培训，不久的将来，四川省油菜种植技术将走向绿色高效。

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