严防严控食品安全让全市人民安心放心

本报讯（胡铭董贵洪记者李桥臻）昨（14）日，市委常委、常务副市长颜超率市市场监管局、市公安局、市卫健委、市住建委、市农业农村局和高新区管委会相关负责人，到高新区检查食品安全。

颜超一行先后深入十三小厨（富临医院店）后厨、德麦盛超市永兴店、四川中烟绵阳卷烟厂食堂、双汇食品加工厂等场所。每到一处，颜超都逐一打开食品储藏柜、冰箱等，采取闻、看、问等方式了解食材质量安全；实地察看食品加工间、库房等卫生情况，仔细阅读食品检验报告，详细询问食品原材料进货渠道、安全管理，以及过期变质食材如何处理等情况。

颜超指出，食品安全与广大人民群众的生活息息相关，要全面落实《食品安全法》和各项食品安全制度，加大食品安全检查力度，从各个环节消除食品安全隐患，切实维护人民群众的利益。他要求，要进一步强化经营主体责任意识，夯实工作责任和工作措施，把食品安全和卫生放在第一位，坚决克服松懈麻痹思想，消除死角漏洞，扎实做好食品安全工作。要完善食品安全追溯机制，确保把放心菜、放心肉、放心水果送上市民的餐桌；各职能部门要强化日常食品安全隐患排查和市场监管，加强领导，深入检查，发现隐患及时排除，严防严控食品安全，让全市人民安心放心。

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