绵竹人的“慢三步”

□侯小毅

“慢三步”是交谊舞的一种，也是最简单的舞蹈，它不像其他舞种，什么“探戈”、什么“伦巴”、什么“华尔兹”、什么“狐步”，那些太复杂了，“慢三步”节奏舒缓，步幅自由，边跳边聊天，也可以乱冲天壳子，不误碎嘴子们的“张家长李家短”。在我看来，绵竹人的生活节奏就像交谊舞里的“慢三步”。

早上起床，洗脸刷牙过后，绵竹人就直奔大街小巷里的“米粉屋”，绵竹的米粉店绝对是四川境内的翘楚，比如“史羊子”的羊肉粉，那是要排队的，“史羊子”分“生浆粉（未加食用胶）”和“熟浆粉（加食用胶）”，各有各的好处，熟浆粉易断，生浆粉劲道。

史羊子的羊肉米粉备齐了各种调料和素臊子，芹菜颗粒、剁椒颗粒、香菜颗粒、辣椒酱、醋、酱油、泡菜颗粒……喜欢吃荤的可以另外加羊肉，一份十元、半份儿五元。史羊子的米粉汤宽，喝下一碗，浑身暖和。另一家刘二嫂的羊肉米粉以红汤为主，绵竹的米粉店估计有好几十家。一大清早，绵竹城满城飘香，吃香喝辣过后，迈着“慢三步”进入工作岗位。

也有人喜欢吃“桃米粉”的肥肠粉，还有人喜欢他们家的酸辣粉，如果想换个口味，不吃米粉的可以吃“扯把子”的甜水面。

吃过米粉，有闲阶层开始聚集在各个茶铺吹天壳子，什么张家长、什么李家短，小道消息往往会成为第二天的早间新闻。据说王麻子就是民间的新闻发言人，他路子野、朋友多，啥子情况都晓得，他就是绵竹的“包打听”。

到了中午，想吃点荤菜、想喝一点小酒，就可以到飞云桥边边上吃烧白、吃粉蒸肉、吃蒸肥肠、吃肝腰合炒、吃酥肉灌汤。苍蝇馆子收费便宜，小青瓦烂房子，几匹亮瓦采光，各吃各！酒足饭饱后，嘴巴一抹，“三缺一”打麻将去了。

绵竹的慢节奏其实是表面现象，大多数人工作起来如狼似虎，忙得毛根儿不沾背。“小成都”自有“小成都”的良性循环，5·12大地震灾后重建后，绵竹依然美丽，欢迎到绵竹吃巴适。

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四川新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离四川再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。