“中餐繁荣基地联盟”在扬州成立共推中餐繁荣发展

“中餐繁荣基地联盟”3日在江苏扬州成立，江苏省委统战部副部长徐开信、扬州市副市长余珽、扬州大学副校长陈亚平与国内五家中餐繁荣基地的负责人共同为“中餐繁荣基地联盟”揭牌。

“中餐繁荣计划”是国务院侨办2014年推出的“海外惠侨工程”八大计划之一。计划实施以来，通过举办海外中餐业协会负责人研习班、组织“中餐繁荣团”等多种形式支持海外中餐业的发展，取得了积极效果，在海外中餐业界受到广泛欢迎。

中餐繁荣基地是落实国侨办“海外惠侨工程”八大计划之一“中餐繁荣计划”的一项重要举措。2016年，扬州大学获批设立国内首个中餐繁荣基地，此后，国侨办在福建、广东和四川设立了四家“中餐繁荣基地”，其中广东设立了两家“中餐繁荣基地”。

余珽在揭牌仪式上致辞时说，中餐繁荣基地是中国地方菜系流派的杰出代表。联盟的成立将有助于彼此间加强沟通交流，提升惠侨工作成效，共同做大做强中餐事业，弘扬中华饮食文化。

当日“中餐繁荣基地联盟”举行了第一次联席会，五家中餐繁荣基地一致通过了《海外惠侨工程——中餐繁荣基地联盟章程》和《扬州共识》，决定在扬州中餐繁荣基地设立联盟秘书处。联盟将以“凝聚共识、共享资源、交流经验、创新思路、共赢发展”为宗旨，实行联席会议制度，共同商议联盟重要工作事项，也将重点围绕健全海外中餐业组织和网络的机制与模式，通过开展学历教育、技术培训、对外交流等举措支持海外侨胞的中餐事业发展。（中新网）

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