智能养猪 京东入局

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曹鹏（左）和李德发共同启动京东农牧院士研究院。

□本报记者 刘佳 文/图

“如果我们疾病诊断和防治方面实现了智能化，加强生物防疫，减少人工介入，生猪疾病其实很好控制。”11月20日，在2018京东数字科技全球探索者大会上，中国工程院院士、中国农业大学动物科技学院教授李德发表示，随着现代农牧业发展，未来人工智能、大数据、物联网等技术的应用，猪场将能够实现精细化管理，养猪也能更加节本增效。

当天，京东数字科技正式启动京东农牧院士研究院，并推出京东神农物联解决方案。京东数字科技副总裁、技术研发部总经理曹鹏表示，未来京东农牧院士研究院将利用自身数字技术优势，与业内专家通力合作，进行技术输出，赋能国内养猪业，从而助力整个行业走上数字化、智能化道路。

养殖业发展呼唤智能技术介入

“全球二分之一的猪养在中国，但遗憾的是我们的养猪效率和发达国家相比差距很大。”李德发院士介绍说，目前我国每年有7亿头生猪出栏，出栏量占据全球的55%以上，市场规模达到1.1万亿元。但是中国生产每公斤猪肉的饲料成本却是美国的2倍，人力成本是美国的5倍。导致这一问题的原因主要有两个：一方面，传统养殖业规模化程度低，绝大多数的出栏猪来自于小型养殖场和散户，养殖水平很难保障；另一方面，以人力为主导的养殖业，存在着诸多技术局限，如猪只健康状况难以监测，人工投料不够精准等。

“所以规模化、数字化、智能化是整个养猪业未来的发展方向。”李德发院士认为，数字技术应用于养猪业，需要特别关注四个关键环节，方能真正实现技术的落地。这四个关键环节包括了猪的生长速率，通过数字技术实现智能分群、疫病监测等；猪肉品质，通过数字技术要实现可控的脂肪和蛋白比例，实现安全可溯源；猪的繁殖性能，通过数字技术进行发情监测、产房报警等；料肉比例，以实现精准饲喂，市场数据分析等。

“我们目前和中国农业大学联手打造的智能猪场示范点，正是利用人工智能等数字技术开展猪场的精细化管理和科学自主智能化决策。”曹鹏回忆说，当初京东数字科技农牧团队进军养猪业时，曾出现过对技术的“迷之自信”。他们当时闭门造车，自行研发了一套智能设备拿到养猪场去测试，结果发现完全脱离了实际。

“传统行业存在其复杂性，数字科技要运用其中，首先得真正摸透整个行业发展的门道。”曹鹏表示，为了不做技术的“浮冰”，京东数字科技农牧团队真正下到猪场，研发人员不仅和饲养人员同吃同睡，还参与到了喂猪、清理粪便和防疫的全过程，从而真正了解和掌握养猪的全过程，进而让研发出来的技术更加“接地气”。

智能养殖方案降低人工及饲料成本

而今，放眼全国，已有多家行业巨头关注智能养猪。

从2009年宣布进军养猪业到今天，已在养猪业浸淫近10年的网易，于近年来推出了未央黑猪肉，市价可卖到150元/公斤。网易总裁丁磊表示，未央黑猪肉之所以能卖那么贵，正是因为智能化技术的介入。例如，在网易浙江安吉的未央黑猪养殖厂内，智能摄像头全程监控，猪的身体状况、进食量、甚至排泄物等都可以通过传感器远程监控，在猪粮上则是使用自动液态饲喂系统，从而实现了养猪流程的安全、可控。

今年，阿里巴巴集团发布了他们的ET农业大脑，将阿里云技术运用到养猪业。为此，阿里与四川省的两个大型养殖集团进行了合作，试点智能化养猪。按照其前期理论验证结果，ET大脑养的猪，可以让母猪每年产出3头小猪仔，而且实现仔猪的死淘率降低3%左右。

和前两者相比，京东数字科技推出的京东神农物联解决方案则更关注传统养殖业自动化程度低、养殖水平落后、运营成本高等痛点。这一方案主要基于“神农大脑（AI）”“神农物联网设备 （IoT）”以及“神农系统（SaaS）”三大核心能力。

其中，“神农大脑 （AI）”主要对猪场进行智能化管理，其通过对收集到的环境参数进行智能分析后，自动对风机、水帘、暖气等设备进行调节，保证养猪场温度、湿度、空气维持在适合生猪健康生长的最佳状态。“神农物联网设备（IoT）”则包括了农业级摄像头、养殖巡检机器人、饲喂机器人、伸缩式半限位猪栏等。记者了解到，其中的农业级摄像头具备猪脸识别的功能。饲养机器人可根据摄像头识别出猪的年龄、体重等情况，从而为其精准投放饲料，并监测其健康状况。这样不仅让饲养人员从繁重简单的重复性劳动中解脱出来，还可以保证猪只科学合理进食，从而提高猪场的整体科技性。神农系统 （SaaS）能够连接神农大脑、神农物联网设备与一线饲养人员，用规范、标准的任务流程和指令发布取代人工决策，避免决策失误。

“我们通过和中国农业大学的合作试点，发现这一方案可以帮助大中型养殖企业降低人工成本30%以上，节约饲料8%-10%，缩短出栏时间5-8天。如果推广到整个中国养殖业，预计每年至少可以降低行业成本500亿元。”曹鹏表示，针对养殖业面临的巨大环保压力，京东数字科技还积极探索猪场的绿色清洁生产，希望通过数字智能化管理，实现种养结合，变废为宝。

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