擦亮四川农业金字招牌 打响眉山泡菜特色名片 第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会在眉山圆满落幕

泡菜是四川独具特色的蔬菜传统加工产品

11月13日—16日，第十六届中国食品安全年会由教育部、工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、四川省人民政府、中国食品工业协会联合举办。第十届中国泡菜食品国际博览会经商务部批准，由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会主办。两项活动在四川省眉山市同期举办，由中国食品安全报社、四川省农业农村厅、眉山市人民政府共同承办。

据了解，本届中国食品安全年会暨中国泡菜食品国际博览会以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”“健康食品·世界共享”为主题，开幕式上，宣读了“食品安全管理案例、食品科技创新案例”和“四川泡菜产业十强企业”颁奖词。同时，“中国食品安全与营养健康联盟”在开幕式上成立。

据了解，除开幕式外，本次盛会还举办了第十六届中国食品安全高峰论坛、泡菜技术与标准化国际论坛、中国食品农产品产销与电子商务发展大会、中国食品知名企业四川行投资促进签约仪式、“中国泡菜·味连世界”泡菜食品产业国际合作对话、泡菜国际标准研讨会、国际泡菜艺术作品现场制作表演、东坡泡菜群众文化活动等共计27项特色活动。活动期间，来自27个国家和地区代表参会，300多家国内外知名企业、商协会、经销商参展。同时，在新建成的“中国泡菜城”会展中心，还布置了中国国际泡菜展示展销区、国际食品展示展销区、中国食品展示展销区，300余家国内外泡菜、食品企业集中进行产品展示展销。

民以食为天、食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是一项必须常抓不懈的重大民生工作。中国食品安全年会已经成功举办了十五届。

泡菜是四川独具特色的蔬菜传统加工产品。中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山。在这一领域，四川有国家级农业产业化龙头企业8家、中国驰名商标9个，产品远销世界100多个国家和地区。2017年，全省泡菜销售收入约占全国份额的60%—70%。眉山是“中国泡菜之乡”，2017年“东坡泡菜”销售收入占全省半壁江山，泡菜成为眉山农民群众稳定增收的支柱产业之一；“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，连续三年荣登中国品牌价值榜、品牌价值达114亿元；成功打造了中国泡菜博览会这一重要的展会品牌，进一步促进了中国泡菜文化推广、产品展示、技术交流和贸易合作。

本次中国食品安全年会和中国泡菜食品国际博览会在眉山联合举办，将进一步推进四川食品产业发展壮大，有力促进食品安全工作再上新台阶；必将进一步传承和弘扬中国泡菜文化，擦亮四川农业金字招牌，打响眉山泡菜特色名片。本报记者 刘芳君 文/图

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