区食药局开展熟食摊档卫生环境专项检查

□本报记者孔令海

本报讯   近日，区食药局开展熟食摊档卫生环境专项检查。

检查组先后来到站北路、市南小区、太乙门市场、胜利沙发市场等处进行实地检查。每到一处，检查人员都认真检查经营业户基本信息，从业人员健康证、食品经营许可证及原材料和食品存放、餐具消毒等情况，对存在食品安全隐患的业户，要求其严格按照国家卫生城市复审标准限期整改。

检查中发现站北路常记童子鸡店存在三防措施不到位、加工制作间卫生差的问题，市南小区四川辣鸡莱芜炒鸡店三防措施不到位、无防护露天加工食品、加工制作间卫生差，市南小区秦镇米皮肉夹馍店三防措施不到位、无防护露天加工食品、加工制作间卫生差，北新街马大姑豆腐脑店加工制作间卫生差、缺乏基本的消毒清洗设备等问题。执法人员当场下发处罚文书，责令停业整顿。

在这里，提醒广大市民朋友，为了身体健康，在购买熟食的时候一定要选择证照齐全、环境整洁的店铺。如果发现食品经营者在食材采购、食品加工和经营环境等方面存在安全隐患，请及时拨打12331投诉举报。

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