推进食品安全与康养产业深度融合发展

本报讯（记者 陈旭耀）近日，东区召开食品安全委员会2018年第一次全体会议，总结2017年食品安全工作，对2018年食品安全重点工作进行安排部署。

记者了解到，东区将健全“源头严防、过程严管、后果严惩、风险严控”全程治理体系，推进食品安全与康养产业深度融合发展，守好食品安全底线，全力创建国家食品安全示范城市、四川省食品药品安全市和四川省食品安全示范区。

今年，东区将着力抓实食品安全示范创建工作，统筹推进五级联创，协同推进多创联动，精心打造示范亮点，创造“建设食品药品安全攀枝花”的成功经验。做好重要节日、重大活动食品安全保障，加大监督抽检力度；强化对违法犯罪行为的联合打击，实行食品安全责任上下游追查、全过程追溯；完善食品安全风险监测体系，加强食品污染物和有害因素监测。开展农药兽药残留综合治理、“地沟油”专项治理，加强餐厨废弃物无害化处理设施建设等。加强食品安全宣传教育，营造浓厚的食品安全文化氛围，提升公众食品安全素养，引导公众树立正确的食品安全理念，稳步提高社会公众和学生食品安全知识知晓率、行为形成率。着力加快食品产业发展，围绕五个“康养+”发展体系，构建一二三产业融合发展的食品产业体系；提升食品安全质量水平，实施餐饮业质量安全提升工程，推进农贸市场标准化建设和食品冷链物流体系建设，开展放心肉菜示范超市创建。

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