“三小”备案登记须知

《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》（以下简称《条例》）发布并施行，是四川省食品安全监管的一件大事。这对于规范食品安全监管行为，防范食品安全风险、传承饮食文化、方便群众生活、保障公众饮食安全，都具有重要意义。现就其中主要的问题，以问答形式进行简要说明。

食品小作坊的备案证式样是怎样规定的？要求记载哪些内容？

食品小作坊的备案证规格为A4纸大小，只有正本，应当记载编号、名称、经营者、生产食品类别、生产场所、有效期、登记时间和登记机关等内容。编号由备案单位机关代字+坊+年份+序号等内容组成。

食品小经营店的备案证式样是怎样规定的？要求记载哪些内容？

食品小经营店的备案证规格为A4纸大小，只有正本，应当记载编号、名称、经营者、主营项目、兼营项目、经营场所、有效期、登记时间和登记机关等内容。其中，销售食品或者以销售食品为主的，编号由备案单位机关代字+销+年份+序号等内容组成；提供餐饮服务或者以提供餐饮服务为主的，编号由备案单位机关代字+餐+年份+序号等内容组成。

食品摊贩的登记卡式样是怎样规定的？要求记载哪些内容？

食品摊贩的登记卡规格为A5纸大小，只有正本，应当记载编号、经营者、经营者身份证号码、经营项目、经营区域等内容。其中，确定经营区域和时段的食品摊贩，编号由登记单位机关代字+固+年份+序号等内容组成；非确定经营区域和时段的食品摊贩，编号由登记单位机关代字+流+年份+序号等内容组成。

（市食药宣）

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