视觉与味觉的盛宴“川菜弘川”之川菜挑战大赛决赛启幕

本报讯“美丽中国 品味四川”——“川菜弘川”之川菜挑战大赛决赛24日在成都世纪城新国际会展中心3号馆正式拉开序幕。来自全省21市州的84家名店、87位名师、173道名菜齐聚一堂，共同角逐“名店、名师、名菜”三项代表川菜品牌的最高荣誉。

据了解，本次大赛通过市（州）初选、省级大赛的方式，评选出“名菜、名师、名店”。根据省内多元化特点，以“丰融绚雅”四大分类组织本次赛事，助推“川菜创新体系”的构建，丰富川菜文化内涵，提升川菜品牌国内外知名度，把川菜培育成四川省对外开放的重要名片。

（本报记者雷琰 文/图）

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