开启四川白酒年轻化新品战略 “五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛预赛明日开赛

四川经济日报讯（记者 苏俊）11月11日，中国白酒界将迎来盛事。全国首个新生代酒品超级调酒大赛——“五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛预赛在成都兰桂坊兰巴赫酒吧举行。

本次大赛由四川省经信委作为指导单位，四川中国白酒金三角酒业协会主办，宜宾五粮液集团有限公司承办，IBA国际调酒师协会支持，地平线国际调酒师培训基地作技术指导。大赛的举办旨在推动白酒适应市场变化，提升白酒企业新生代酒类创新能力，积极引领四川省白酒产业开启年轻化新品战略。

权威性

国际评委亲自坐镇

为突出本次大赛的权威性，大赛评委全是国际调酒界知名“大咖”。成都地平线国际调酒师培训基地创始人、世界杯调酒世锦赛中国区选拔赛比赛规则制定者、The Master 2017世界调酒锦标赛评委胡文高；中国第一代调酒师、武汉调酒师协会特邀副会长、国际调酒师协会中国分会IBA China ABC常任大赛评委乔良；沈阳尊尼餐饮娱乐管理有限公司董事长、2011中央电视台全国调酒大赛评委、中国最知名最畅销调酒书之一《新编吧台与酒水操作》作者佟童；2004台湾金爵杯花式调酒大赛冠军、2005芬兰IBA世界杯调酒世锦赛花式调酒大赛世界第6名、2007台湾地区金爵杯花式调酒大赛冠军、2008台湾地区Skyy花式调酒大赛冠军黄嘉伟担纲本次预赛评委。

创新性

掀起中国白酒新风尚

据组委会负责人介绍，本次大赛在产品创新形式上，打破新生代酒品调制只以国外烈性酒做基酒这一惯例，在国内外掀起以中国白酒做基酒的新风尚，在保留白酒本味基础上，以创新调酒方法为依托，将传统白酒与西式调酒相结合，创新饮酒新方式，将川酒打造成为受全球主流市场认可的“世界白酒”。在市场开拓上，通过大赛将白酒饮用新概念引入酒吧、时尚餐饮、KTV等年轻人聚集的消费场所，迎合新兴消费者“时尚、个性”的消费需求，潜移默化中让新兴消费者接受并喜爱川酒新生代酒品，有效刺激市场消费活力。

广泛性

线上65名选手脱颖而出

据介绍，本次大赛预赛前，进行了网络线上海选，最终65名经过线上初选脱颖而出的优秀选手，将分别角逐企业创意组、专业英式调酒组、专业花式调酒组3个组别的预赛。其中25名选手将参加企业创意组预赛选拔，20名选手将参加专业英式调酒组预赛选拔，20名选手将参加专业花式调酒组预赛选拔。

同时，国内近50家电视、广播、平面、网络等主流媒体对大赛进行为期8个月的全程报道，也吸引年轻群体聚焦热点较为频繁的微博、直播等自媒体参与报道。

国际性

大赛规则与世界接轨

据主办方介绍，大赛制订了严格的比赛规则，这些规则全部与世界接轨。大赛指定以中国白酒做基酒调制鸡尾酒，选手将随机分配使用某款白酒作为调制白酒鸡尾酒的基酒。选手自由创意调制白酒鸡尾酒，在制作前或制作中要阐述制作鸡尾酒的想法观点。每位选手比赛时间5分钟，调制自创鸡尾酒1款、数量两杯，一杯用于展示，一杯用于评委品尝。由评审团根据评审规则及评分标准，对选手逐一打分，企业创意组、专业英式调酒组、专业花式调酒组各决选出10位选手进入决赛。企业创意组、专业英式调酒组、专业花式调酒组各决选出10位选手晋级12月16日在宜宾举行的决赛。

前瞻性

打造国内最权威专业性调酒大赛

据介绍，在未来规划上，大赛计划每年举办一届，未来的三至五年，将“中国白酒调酒大赛”打造成为国内最具专业性和权威性的调酒赛事，填补中外酒文化融合创新平台这一空白，进一步推动四川省白酒企业产品创新结构升级。未来大赛还将设立分站赛，分站赛将覆盖到国内主要酒类消费城市，宣传活动覆盖到白酒主要消费市场，通过创新饮用方式，逐步迎合消费者“时尚、个性”的心理需求，引领白酒饮用新风尚，使大赛成为中国白酒新趋势发布平台和中外酒文化融合创新平台。

新闻推荐

辽宁“血洗”江苏 北控逆转山西

新华社北京11月8日电2017－2018赛季CBA常规赛第五轮8日战罢后5场比赛，4支主场球队均失利，仅有浙江广厦队主场大胜。辽宁衡润队客场32分大胜开局四连胜的江苏肯帝亚队，马布里带领的北京北控队在末节反...

四川新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离四川再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。