专家探访“白酒界兵马俑”水井坊

本报讯 （记者 郝思菡） 近日，国家文博界领导专家一行人来到水井坊博物馆，进行了一次中国酒文化的溯源之旅，详细了解了“水井坊酒传统酿造技艺”。随后专家还分别对水井坊“非遗”传承给出了宝贵意见。

专家们认为，水井坊沿用六百余年不间断的古酒坊，与历代酿酒大师之间的心口相传，是水井坊致力于非遗保护与传承的最好佐证。在保护非遗的过程中，水井坊也意识到，非遗的保护和传承，需要集合社会各界人士的力量。因此，水井坊也计划通过一些举措，潜移默化地影响更多的人来关注和重视非遗。据悉，作为推进非遗保护的重要举措之一，水井坊将于9月12日在北京太庙举办“文化自信高峰论坛”，与国家文博界领导再话非遗传承。

非遗的保护与传承之路无疑是漫长修远的，“想想600年前留下来这么好的传统文化，我们作为后人十分珍惜这个来之不易的机会。所以水井坊要肩负起传承匠艺匠心的责任，坚持把传统文化和技艺继续保护和延续下去，让以后更多的人也能一起共享这份中国最美好的传统文化瑰宝。”四川水井坊总经理范祥福表示。

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