亭子4家食品生产负责人员 集中“充电”

本报讯 近日，达川区食品药品监督管理局对亭子片区的4家食品生产企业负责人和质量管理人员，进行了食品安全法律法规集中“充电”。

培训会上，执法人员全方位地释义了新修订的各类相关食品法规，讲解并演示了亭子监管所按照《四川省食品生产质量安全管理规范》的要求专门为4家食品生产企业量身设计拟定的12种常用记录表格，以规范食品生产企业各个环节的登记记录；4家生产企业还汇报了近期亭子监管所巡查时发现问题责令整改的落实情况。最后，亭子监管所对各食品生产企业的厂容厂貌、环境卫生，尤其是原材料采购、进货查验、出厂检验及记录、生产加工（销售）记录、食品添加剂进货和使用、不合格产品处置记录等方面的建章立制工作提出了具体达标要求。

（刘 伟）

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