野外采食蘑菇 当心中毒

本报讯秋雨绵绵，天气潮湿，也是郊外野蘑菇疯长的季节。一些市民因为贪恋蘑菇天然、鲜美的味道，到郊外采摘野生菌菇食用。然而，记者走访市内几家大医院得知，近期因误食有毒菌种而出现呕吐甚至轻微中毒危害健康的事件时有发生，希望市民引起警惕，郊游时不要随意采摘野蘑菇食用。

2日上午，记者在建设街市场看到，一位大伯刚采摘来的一篮子野生蘑菇尽管价格不菲，每斤40元，但几位市民仍争先恐后将其抢购一空。当记者询问一位购买了野生蘑菇的老人，是否会辨别野生菌类有无毒性时，她有些茫然地对记者说：“他们敢拿来卖，应该莫得毒吧？听说长得越漂亮的越有毒，这个又不漂亮，该没毒哦。”

在许多市民看来，色彩艳丽的蘑菇通常有毒，这点不假，但事实上，有些外表朴素的蘑菇，也含有剧毒。市民陶女士告诉记者，每当这个季节，她家乡江油的山坡上、树荫下都会冒出大大小小、形态各异的菌类。她小时候经常和家人摘野生蘑菇食用。但自从有一次她在竹林里摘了一朵又白又大的蘑菇煮熟吃后，引起全身浮肿、手脚无力后，她们一家人再也不敢随便摘野蘑菇吃了。

据了解，野生蘑菇品种达上百种，大小、形状、颜色、花纹等变化多端，非专业人士难以分清有毒没毒。来绵检查的省食安办专家唐勇在接受记者采访时称：“在四川省一些边远山区的树干或者竹林下长出来的蘑菇，颜色鲜艳的有毒，这已为人所知，但需特别注意的是，大家认为白蘑菇没有毒害，这是一种误解。有一种白蘑菇的毒性很强，致死率在90%以上。”

蘑菇的品种繁多，对普通市民来说，掌握和区分哪些蘑菇有毒，分辨哪些蘑菇能吃是一件很困难的事。如果不小心误食了有毒蘑菇，必须尽快采取措施。据唐勇介绍，急救的办法是赶快催吐、催泄，通达洗胃的效果把毒物排出体外。常用的催吐办法是用手指抠喉部，不过，在催吐的同时还应及时送医。 （本报记者李春梅）

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