省营养学会 粗杂粮营养促进工作委成立 旌晶食品公司鼎力支持旨在促进粗杂粮行业健康发展

（记者 李涛） 6月26日，由四川省营养学会、四川省旌晶食品有限公司主办，四川省旌晶食品有限公司承办的省营养学会粗杂粮营养促进工作委员会成立大会暨学术研讨会在四川科技馆召开。会上，各界人士就粗杂粮营养与健康的专业理论展开了交流与探讨，四川大学轻纺与食品学院副院长卢晓黎、四川大学华西公共卫生学院教授黄承钰、四川大学华西医院营养科主任胡雯等多位专家还现场进行了专业演讲。

省营养学会粗杂粮营养促进工作委员会是由省营养学会和旌晶食品公司共同组建的，经省营养学会第六届六次理事会一致通过同意成立。成立该委员会的目的在于充分发挥粗杂粮行业专家的指导作用，深入研究粗杂粮养生的营养成分与功效，探讨粗杂粮养生保健的理论与实用价值，加强粗杂粮行业加工领域的技术创新能力，提高粗杂粮制品的开发加工能力和技术水平，并为企业搭建项目合作平台，促进四川省粗杂粮行业的快速发展。

作为唯一企业参与起草国家行业标准《方便玉米粉》、《方便杂粮粉》并通过审定的旌晶食品公司，系四川省农业产业化经营重点龙头企业。自1985年成立以来，该公司一直以“致力于人类营养健康事业”为宗旨，在国内专业研发、生产和销售——方便玉米粉、杂粮粉、方便杂粮粉等系列产品，是国内最早从事粗杂粮绿色健康食品开发和深加工的企业之一，也是国内玉米粉行业使用绿色食品标志时间最长、数量最多的企业。公司长期以来与30多个全国知名企业友好合作，自身拥有玉米、大米两大绿色食品原料生产基地，并即将建立小米、黑米和黑芝麻的绿色食品原料生产基地。公司现有产品70余个，其中绿色食品10余个，销售网点遍布全国各地。

旌晶食品公司总经理陈德长先生在当天的会上致辞时表示，此次企业与学会共同组建省内首个粗杂粮委员会，将拉开粗杂粮产品研究的新篇章，也将成为粗粮食品行业的一种创新型发展模式。业内知名人士则纷纷称赞这种新颖的合作方式可谓珠联璧合，不仅可提高企业的产品研发和技术水平，也有助于促进粗杂粮行业的快速发展。

据专家介绍，由于现代人们的饮食习惯大多体现为以细粮为主，粗粮在日常生活中很少被食用，然而越来越多的科学研究表明，适当多吃粗粮有利于降低肥胖和糖尿病等慢性疾病发生的风险，且《中国居民膳食指南（2007）》第一条就是“食物多样，谷类为主，粗细搭配”。所以如何充分利用粗杂粮的优势，促进人体营养健康，将是省营养学会粗杂粮营养促进工作委员会的一项重大职责。

作为多年从事粗杂粮食品研发和创新的资深人士，陈德长先生此次被任命为省营养学会粗杂粮营养促进工作委员会副主任委员，这是其个人荣誉，更是对旌晶食品公司多年来为粗杂粮行业所作贡献的充分肯定。

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