掌握奶畜瘤胃代谢特点 助力养殖效益提升

全媒体记者吴凡

作为反刍动物独特的消化器官，瘤胃代谢的优点和缺点分别有哪些呢？陕西省饲料饲草产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学教授姚军虎对此进行了总结。

优点

(1)分解粗纤维，产生挥发性脂肪酸，吸收后可作为脂肪、糖的合成原材料，满足牛、羊能量需要的50%~70%。

(2)细菌利用非蛋白氮合成微生物蛋白质，可满足动物需要的50%~100%。

缺点

(1)快速分解淀粉为VFA、CH等，造成部分能量的损失，且低pH值不利于粗饲料的消化(pH值<6.5,不利于粗饲料消化)。

(2)甲烷菌利用H,和CO合成甲烷，浪费4~12%饲料能量。

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