本报讯(记者 韩焱)“感谢叔叔阿姨给我们送来可口的饭菜”。1月5日,隔离酒店的小朋友在微信群发着感激的话。此前的2021年12月29日下午,陕西服装工程学院接到疫情防控指挥部函件,学校立即组织人员,全力以赴,为辖区三个定点隔离酒店300余名集中隔离人员,提供每日三餐送餐服务。
疫情就是命令,防控就是责任。接到函件后,陕西服装工程学院高度重视,立即与学校鑫福餐饮管理服务公司负责人协商,决定全力支持地方疫情防控工作,做好被隔离人员配餐送餐服务。随即,校领导、党政办、后勤处、餐饮公司负责人组成临时工作小组,分析研究这次配餐任务的重点、难点、隔离人员的心理特点,制定详细的配餐工作流程,确定食材采供渠道,配送人员、车辆、路线,配送各环节的安全措施。
学校一边从严从实抓好封校管控工作,严把生活保障车辆进出校园消杀工作,一边部署安排全面做好配餐送餐安全操作。严格检查员工体温检测、核酸检测结果,食品及食品原料采供来源及票证,食材加工操作间设备消毒、食品加工过程控制、食品留样、餐具清洗消毒、场所卫生等消杀落实工作;第三方食品监测公司工作人员对配菜送菜实行过程跟踪检查检测,监管人员每天对检测批次及结果进行签字、留存,确保隔离人员吃上放心、满意的饭菜。
为了阻断疫情风险输入校园,学校后勤处、党政办、车队、保卫处联防联控,对送餐人员和配送车辆实行严格消杀和校内隔离,车辆每次返回校园必须内外消杀,并按警戒线定点停放,送餐人员和司机严格落实好个人防控措施,实行校内隔离居住,确保隔离酒店群众送餐服务保障和校园防控安全两不误。
截至1月4日,陕西服装工程学院已为隔离群众送餐5586份。 (B)(9)
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