它世界 第444期 路边的“野栗”别乱吃！

时下，正是栗子飘香的时节，陕西山中盛产板栗、茅栗、锥栗。随着城市绿化树木引进，一种果实类似板栗的树种——七叶树越来越常见，但千万别捡其果实乱吃，当心中毒！

世界五大行道树之一

椴树、七叶树、鹅掌楸、悬铃木、银杏是世界公认的五大行道树种，其中七叶树属在世界上约有30余种，在中国就有十多种七叶树，陕西省秦岭地区有丰富的七叶树野生资源。

七叶树因其可以补充氧气、净化空气、美化城市、减少噪音等作用，逐渐成为城市行道树之一。目前城市绿化中常用的有七叶树、欧洲七叶树和日本七叶树，欧洲七叶树的果实尤像板栗，又被称为马栗。七叶树树干耸直，冠大荫浓，初夏繁花满树，硕大的白色花序又似一盏华丽的烛台，是一种不可多得的集观叶、观花、观果为一身的观赏树种，其生命力很强，能够适应风沙盐碱等各种不良的环境，也能够有效抗击污染。

全株有毒别乱吃

七叶树与佛教有着不解的缘分，属于佛门圣树，很多古刹名寺中都有七叶树。

七叶树的种子和栗子同一时节成熟，长得也很像。七叶树叶及果实含有大量的七叶皂苷和其他生物碱有毒成分，是破坏红血球的有毒物质，误食会出现中毒现象，古人曾利用它的毒性将果实磨成粉来毒鱼，有些蜜蜂采食了它们的花蜜也会中毒而亡。但也有一些动物能抵御七叶树及果实的毒素，比如松鼠和鹿。

七叶树也是一味中药，它的毒素不耐高温，经蒸煮后种子中的淀粉可被食用或榨油，味如板栗，可以安神理气、治疗胃病。七叶树的木材还可以制造各种器具。

如何区分真假栗？

如何区分板栗和七叶树种子？一是看树叶，栗树是一片一片的单叶在枝条上左右排列；而七叶树一片复叶由七片小叶构成，排列的方式像长了七根指头的手掌。二是看果实的外壳，栗壳斗上的刺又密又长；而七叶树外壳上无刺，澳洲七叶树果实上刺很稀疏。壳内都一般只有一粒圆形的果实，而栗子有两三粒。

路边的“野栗”别乱吃！一旦误食七叶树种子出现中毒症状时，一定及时就医！王芳/文

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