一天加工出的米面够全国吃两天

11月4日,农业农村部举行新闻发布会,介绍今冬明春重要农产品生产保供情况。针对近日一些地区出现抢购粮油米面的情况,有关负责人回应称,我们国家粮食产量丰、库存足,保供稳价的基础十分牢固。近期全国蔬菜价格普遍上涨,为多重因素所致,全国蔬菜供应总量充足。

今年粮食产量将创历史新高,连续7年稳定在1.3万亿斤以上

农业农村部种植业管理司副司长刘莉华表示,今年夏粮增产59.3亿斤,早稻增产14.5亿斤。目前全国秋粮收获过九成。从实打实收情况看,虽然河南、山西、陕西因严重洪涝和干旱,秋粮是减产的,但其他主产区秋粮多数是增产的,特别是东北四省区增产较多。算总账,全国秋粮增产已成定局,今年粮食产量将创历史新高,连续7年稳定在1.3万亿斤以上。连年丰收,库存充裕,供给完全没有问题。

从口粮生产看,我国水稻小麦两大口粮作物连年丰产,近几年基本都是当年产大于需或产需平衡略有盈余。今年稻谷产量将继续保持稳中有增,产量高于消费量；小麦产量创历史新高,产量高于食用消费量,当前,两大口粮库存充裕,再加上进口了一些调剂品种,两大口粮的供给绝对有保障。

从市场供应看,玉米是我国第一大粮食作物,也是高产作物,是重要的饲料粮。今年玉米面积增加2000万亩以上,东北主产区单产提高,全国玉米产量增加较多,有效增加了市场供应。加上进口和库存,能够满足国内消费需要,供给偏紧状况有所改善。

从粮食库存看,当前粮食库存总量充足,处于历史高位。小麦和稻谷两大口粮品种,占总库存比例超过70%；一天加工出来的米面够全国人民吃两天。

总之,我国粮食产量丰、库存足,即使去年国内新冠肺炎疫情最严重的时候,超市里的粮食品种也供应丰富,老百姓家里都米面无忧,想啥时候买就啥时候买,想买啥就能买到啥,保供稳价的基础依然十分牢固。

全国蔬菜生产总体正常,供应总量充足,消费者不用担心

农业农村部监测数据显示,市场需求大的28种蔬菜10月批发均价为每公斤5.25元,环比涨16.7%,同比高11.7%,涨幅均大于常年同期。尤其菠菜、黄瓜等叶类、茄果类菜上涨更为明显,月均价同比涨幅超过50%。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示,我们全面调度、深入分析并听取业内生产者、企业家及专家们的意见,可以明确告诉大家的是,全年及当前包括往后“两节”期间,全国蔬菜生产总体是正常的,灾害影响是局部性、阶段性的,影响的只是部分品种。除菠菜、油菜、生菜、芹菜等叶菜类因灾略有减产外,其他主要品种面积和产量都略有增加。供应总量充足,消费者不用担心。

希望大家多买猪肉、多吃猪肉,缓解养殖场户的经营困难

农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华介绍,在各方面共同努力下,生猪生产到今年二季度已经完全恢复。今年6月份到9月份,全国出栏肥猪平均价格一路降到了成本线以下。四季度进入猪肉消费旺季,市场价格有所回升,最近几天在震荡趋稳。根据农业农村部监测,11月3日,全国活猪平均价格每公斤16.04元,略高于养殖成本线,养殖亏损情况有所缓解。

他分析,近期猪肉价格回升主要原因是消费拉动,市场供应相对宽松的基本面并没有改变。9月份,全国规模以上屠宰企业屠宰的生猪2509万头,同比增长95.2%。10月份,屠宰生猪的数量增至3023万头,同比增长111%。

在养殖环节,根据农业农村部监测,3月份以来,全国规模猪场每个月新生仔猪数量都在3000万头以上,并持续增长。这些仔猪育肥6个月之后就可以出栏上市,预计今年四季度到明年一季度,上市的肥猪同比还会明显增长,生猪供应相对过剩的局面还会持续一段时间。目前,全国能繁母猪存栏量仍比正常保有量多6%,预计到明年年初才能调整到合理水平。“希望大家多买猪肉、多吃猪肉,这样既能丰富老百姓的营养,又可以缓解养殖场户的经营困难。”陈光华说。

本报综合报道

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