曹文运：花椒红了 日子火了

在记者的印象中，花椒一般都是长在山区或丘陵地带，平原少有大面积种植。但在市开发区陈集镇保宁社区励志学校对面，就有一大片花椒园，走进这个花椒园，一股浓浓的花椒香味沁人心扉。这片花椒树已进入了收获期，一簇簇、一团团的红果果，红彤彤的煞是好看(如图)。

花椒园的主人叫曹文运，今年56岁，身板略显单薄，说起话来慢声细语，甚是斯文。五、六年前，喜欢读书看报而且爱刷手机的他，偶然看到花椒价格持续走高，前景看好，便认定这应该是一个不错的致富门路，于是他在临近公路的地方，流转了7亩地，其中5亩种植了花椒。花椒苗是专门从陕西引进的一年生优质品种“大红袍”，栽植了400棵。据了解，这种花椒具有颗粒饱满、色泽红润、香味浓郁等特点。

花椒树一般枝干稀、树叶少，前期不耽误种植其他矮秆作物。为了增加收益，曹文运在花椒园里间作套种了西瓜，他注重西瓜品种和品质，瓜大味甜，售卖基本不用出地头，曾成为当地有名的西瓜种植能手。随着花椒树越来越大，他又改为套种大豆和花生。

2018年，曹文运看花椒长势和行情都不错，就扩大规模又买来400棵“大红袍”花椒苗，种植了5.3亩地。曹文运告诉记者，现在每棵花椒树能摘五六斤鲜花椒，带籽的干花椒需要2斤多鲜花椒晒1斤，干壳无籽的需要4斤多鲜花椒才能出1斤。

“刚摘的‘大红袍’鲜花椒卖15块钱一斤，干的一般在70块钱左右一斤。”说到种植花椒的效益，曹文运非常高兴，“咱种的花椒品质好、味道正，根本不愁卖，附近的学校和饭店，好几家都找我预订了。”

花椒采摘有季节性，时间久了花椒熟透就会开裂跳籽。为了加快采摘进度，曹文运雇了4名农家妇女，天天到园里采摘花椒。采摘鲜花椒的工钱按每斤3元结算，手脚利索的一天能采摘50斤左右。

花椒效益虽好，但是管理起来也不容易，春天抹芽、夏天控旺、秋天拉枝、冬天修剪，曹文运一年四季田间管理不敢放松。“花椒树病虫害不多，主要是春季的蚜虫，及时打两遍药就可以了。”曹文运说。

看到曹文运种植花椒获得成功，附近一些村民也想尝试种植，曹文运则热心解答，毫无保留，手把手传授管理技术。去年，曹文运还精心培育了几百棵花椒种苗，准备带领乡亲们大干一番。

文/图 记者 黄啟峰 通讯员 苑肇波

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