陕西名厨斩获“中华美食荟最具人气”奖

本报讯（薛亚楠）9月13日，从省商务厅传来喜讯，在9月10日商务部流通产业促进中心与湖南省商务厅联合主办的“中华美食荟餐饮技能展示活动”中，陕西名厨雷朋大师制作的秦唐葫芦鸡斩获“中华美食荟最具人气”菜品和选手奖。

根据活动安排，陕西省代表团由省商务厅组织推荐秦唐号酒店管理公司、春发芽以及西安饮食集团德发长酒店、老孙家饭庄4家单位的7位厨师代表参加技艺展示活动。其展示的名菜有秦唐葫芦鸡、春发芽葫芦头、老孙家牛羊肉泡馍以及德发长“荷塘月色”意境菜品。通过参加本次竞技活动，进一步提升了陕菜品质和陕菜知名度。

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