如何选购元宵汤圆省市场监管局发出提示

本报讯（谢斌）一年一度的元宵节即将来临，元宵、汤圆一直是元宵节主要的消费食品之一。面对市场上琳琅满目的元宵、汤圆产品，消费者该如何选购呢？陕西省市场监管局发出温馨提示，让消费者懂得更多选购和储藏知识。

消费者在超市等正规食品销售场所购买元宵、汤圆，需仔细查看包装是否完整、密封，选择包装袋内冰碴不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品，并认真阅读食品标签信息，如：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等标签内容。

消费者切忌购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵、汤圆。

购买回来的元宵该如何储藏呢？省市场监管局的工作人员介绍，家庭自制的元宵、汤圆可分装成小份，放入冰箱中及时冷冻保存，避免交叉污染，食用前不需解冻直接放入沸水锅中煮熟煮透即可。购买的速冻元宵、汤圆应冷冻保存，不宜长期放在冷藏的环境下。

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