访谈 加强顶层设计让秦川牛“牛起来”

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本报记者 黄敏

多年来，陕西省在肉牛良种繁育、技术推广、示范基地建设等方面取得了喜人成绩。同时，本土肉牛良种覆盖率低、对外依赖度高等问题仍然制约着肉牛种业发展。

昝林森教授作为国家肉牛改良中心负责人，一直行走在秦川牛遗传改良的科技前沿。他说：“随着全面进入小康社会，人们生活更加富足，牛肉的需求量将持续增长，市场前景广阔。而秦川牛肉质鲜、肉味浓、品质佳，具有优先培育成完全拥有自主知识产权的国内肉牛品种的巨大潜力。”

但相比国外品种和杂交品种，秦川牛等本土牛品种见效慢，为追求效益，养殖企业纷纷引进国外品种进行杂交，培育新品种。“企业追求利益无可厚非，但滥用杂交必然导致外来血统的肉牛占比越来越高，本土黄牛品种将慢慢消失，发展中国特色节粮型优质肉牛产业将面临很大困难。”昝林森说。

“母畜好好一窝，公畜好好一坡”。昝林森认为，面对“洋品种”步步紧逼和本土品种恶性竞争，秦川牛要突出重围，就必须在保种选育上下功夫。

“保护优质种业资源，并对其进行优化改良，是一场漫长的持久战。我们要从顶层设计着手，加大动物种业创新，进行定向精准遗传改良，而不是简单的杂交改良。要在保留中国黄牛优良种质的基础上，提高肉牛品种（系）育种效率及生长速度。”昝林森说，保护秦川牛无可比拟的优势，并通过定向选育逐步提高良种覆盖率，形成保种科学化、育种精准化、产业规模化、品牌市场化的秦川牛产业高质量发展新局面，为乡村振兴增添种业新引擎、激活发展新动能。

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