陕西省开展白酒生产加工小作坊综合治理

本报讯（记者谢斌）为进一步加强白酒安全隐患治理，有效提升全省食品质量安全总体水平，省市场监管局决定自9月10日起，在全省范围内开展为期三个月的白酒生产加工小作坊综合治理工作。

记者从陕西省市场监督管理局了解到，此次整治工作要求各级市场监管部门开展全方位摸排和调查，建立健全白酒生产加工小作坊监管档案和台账，达到排查无盲区，监管无盲点，使白酒生产加工小作坊建档率达100%，确保获证白酒生产加工小作坊全部纳入监管视野，提升监管有效性。

同时加大对农村、城乡接合部和偏远地区白酒生产加工小作坊的监督检查力度，坚决取缔一批无证非法生产白酒的“黑作坊”“黑窝点”。省市场监管局要求白酒生产加工小作坊严格生产工艺，只能采用固态法生产加工白酒，不得采购原酒或食用酒精勾调生产白酒，不得在生产场所内存放与固态法生产无关的原辅料及设施设备，有效规范白酒小作坊生产加工的全过程，依法严厉打击使用工业酒精、甲醇等非食品原料生产白酒的行为。

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