机构预测今年月饼价格小幅涨价 陕西超500家相关企业“抢食”中秋市场

昨日，华商报记者获悉，陕西超500家相关企业“抢食”中秋市场。行业报告预测，今年中秋月饼售价或小幅提升，利润增长空间不大。

大部分月饼礼盒价格或集中在80-160元

近日，中国焙烤食品糖制品工业协会发布的“2020年中国月饼行业发展趋势”报告显示，今年的中秋月饼市场由于人工、原材料、物流等成本上升，预计售价将基本持平或小幅上升，但利润增长空间不大。据预测，大部分月饼礼盒的价格将集中在80元至160元之间，中等价位的产品仍是市场主打。

报告预计，今年中秋国庆双节同庆，可能会对销售有所促进。在品种方面，传统产品和口味仍是主流，地方特色老月饼、老味道产品将回归。为满足消费者，将会有更多创意月饼产品投放市场。年轻消费群体不容忽视，时尚的新品种、新包装、新理念、新口味月饼销量将有所增加，而冷冻半成品、现制现售的产品、DIY月饼也将成为消费热点。

连续五年新增月饼相关企业超1000家

天眼查专业版数据显示，目前我国企业名称或经营范围含“月饼”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业超过8600家，小微企业占比超过72%，超8成相关企业的注册资本在0-100万。

值得注意的是，近十年来，我国月饼相关企业注册增速始终稳定在10%左右。数据显示，2015年我国月饼相关企业新增数量首次突破1000家，环比增长超66%，自此已经连续五年新增相关企业超过1000家。截至8月23日，以工商登记为准，天眼查专业版数据显示，我国今年新增月饼相关企业数量已超过900家。

从区域看，天眼查专业版数据显示，两广地区月饼相关企业注册量最多，占全国相关企业总量20%，河南省居第三，约有840家。内蒙古、山西、陕西的月饼相关企业注册量也均超过500家。

上半年糕点行业利润额下降近三成

根据国家统计局对糕点/面包行业888家规模以上企业统计的数据及行业测算数据显示，2020年1-6月份国内糕点/面包行业实现主营业务收入451.16亿元，同比下降6.95%；利润总额达34.01亿元，同比下降29.50%。

2019年中秋月饼市场运行平稳，与2018年相比产量基本持平，销售额小幅下降，利润率稳定适中，品牌集中度越来越高，行业整体发展平稳。线下传统渠道市场份额下降5%-10%，团购市场平淡，互联网渠道销售额上升20%左右，约占整体销售额的15%-18%。

“恰好中秋、国庆双节同庆，总计八天假期，时间也较长，对月饼行业来说，这次也是一个机遇，因为种种原因，今年的月饼出现小幅涨价的可能性较大。但竞争也激烈，利润增长空间并不大，行业能进一步回暖就不错。”一位业内人士对华商报记者说。华商报记者 李王艳

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