日前,陕西省在全省范围内组织开展“文明餐桌”实践行动。为发挥社会公众人物和先进典型的影响力,省委文明办聘请著名相声演员、西安曲艺团有限公司总经理、西安青曲社主席苗阜等10名同志担任陕西省“文明餐桌”形象大使。昨日,三秦都市报记者专门联系到其中两位“文明餐桌”形象大使,倾听他们的餐桌节约故事。
著名相声演员苗阜:
将厉行节约体现到实际行动当中
“我平时是特别注意不浪费这一点的。家里吃饭,有时候家人提出多做几个菜,我总是要提醒、强调几遍吃完为主。现在生活条件好了,虽然多做几个菜也无所谓,但我都会要求家人限量,就是不想吃不完了浪费。”
“文明餐桌”形象大使苗阜向记者分享他的日常做法,出去吃饭,他也会注意“按需点菜”。“基本上都是按照合适的分量点的,如果吃不完,是肯定要打包的。”他说,包括朋友请客吃饭,他也一定会先提醒“量力而行”,不管对方是谁。“因为现在很多人,请客吃饭其实并不是为了吃,而是为了应酬,点一堆菜最终都成了摆设,这是不好的。”
他呼吁广大市民,“我们从小就在说‘谁知盘中餐,粒粒皆辛苦’,我希望这句话能真正被理解、被做到,体现到我们的实际行动当中来。生活好了,我们更应该去珍惜美好生活的来之不易,尊重为美好生活、为每一顿饭食付出千辛万苦的劳动者。”
全国抗疫先进典型雷小航:
不浪费是对赖以生存的资源的敬畏
陕西省“文明餐桌”形象大使、全国抗疫先进典型、西安市第一医院控感科科长雷小航接受记者采访时表示,自己的父母辈经历过上世纪60年代自然灾害,对粮食的重视程度融入在他们的骨子里,因此自己从小接受的教育就是粮食坚决不能浪费,吃饭不可以剩饭。
后来,这一理念也被她传递给她的家人、孩子。“我对孩子的要求是,碗里的米粒必须吃干净,每次吃东西,少量多次取用。外出就餐,不铺张浪费,不怕面子过不去,点菜适量而止,剩余打包。”她说,另外值得一提的是,今年新冠肺炎疫情以后,分餐制被大力推行,使用公筷公勺成为一种新的时尚。作为一个医务工作者,她想提醒大家,分餐制、公筷公勺可预防疾病;餐桌上不浪费粮食,是传承传统美德,是对劳动的尊重,是对赖以生存的资源的敬畏。“请大家从自己做起,从家庭做起,从现在做起,节约粮食,文明餐桌,为你为我为我们子孙后代。”
文/本报记者张晴悦
图据受访者提供
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