《陕西省文明就餐健康指南》发布 倡导使用“公筷公勺”

本报讯（记者张毅伟）近日，省卫生健康委、省文明办、省市场监管局联合印发《陕西省文明就餐健康指南》，进一步推行简约适度、绿色环保、健康文明的饮食方式，引导群众健康文明就餐。

用餐时应自觉使用“公筷公勺”，倡导“一菜一筷，一汤一勺，生熟有别”。倡导家庭餐具专人专用，采用适宜有效的方式消毒。不主动索用非环保、非绿色餐饮具。就餐人员使用公筷公勺后放回原位，若错用立即更换。

在机关企事业单位、学校、养老福利机构、建筑工地等食堂用餐，采用自助餐、份餐的方式，有条件的可推行餐具专人专用，倡导自带餐具用餐。

家庭聚餐，推荐分餐。鼓励培养儿童尽早独立进食，不用嘴尝儿童的食物，不帮助儿童咀嚼食物，不口对口喂食，不共用餐具。在外就餐，适量点餐，“光盘”离席。不用私筷夹菜或为他人夹菜，不随意翻拌菜品，不将菜品返回餐盘。抵制非法买卖野生动物，拒食野味。

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