春日瘦瘦餐 苗条吃出来

胖子是一口一口吃出来的，而瘦子也是吃出来的。很多人不知道怎么吃才能健康地瘦，只一味节食，每天仅吃水煮菜、苹果、鸡蛋。这种吃法营养不全，不仅不能留住苗条的身材，而且最终会让你丢失健康。

专业营养师

更健康的饮食才能吃出更苗条的身材

人有年龄，树有年轮，胃其实也有“胃龄”。陕西省中医医院临床营养师尹薇告诉我们，吸烟喝酒、大鱼大肉、熬夜加班点外卖，这些不仅不能减脂，还能让我们的胃提前衰老。想要一个苗条的身材，首先要锁住健康。

尹薇表示，早餐尤其重要，不吃早餐很有可能会发胖。早餐选择无糖面包、全麦面包、搭配蔬菜。还可以根据自身情况加餐，比如无糖酸奶就是一个不错的选择。午餐可以吃杂粮馒头或杂粮米饭搭配蔬菜。晚餐根据进食时间安排进食量，如果吃得晚，就少吃一些，如果吃得早，可以多吃一些。在午餐和晚餐之间可以加入水果补充能量。

减脂饮食不意味着健康生活的失去，反而是获得。减脂餐不是放弃美食，很多人其实有这样的误区，认为减脂瘦身就是放弃美食的快乐，还会受到很多约束。在减脂的时候不需要过度克制，极度的克制会让我们对美食产生负罪感，甚至无法轻松饮食。根据自己的自身条件，为自己制定健康的减脂饮食计划，可以从鸡胸肉、西兰花、粗粮米饭开始。

健身教练

会吃会练

提高新陈代谢是关键

很多时候，我们为了保持好的身材而杜绝吃油，然而这不是一个健康的选择。真爱健身教练、营养师陈雪丹说：“其实，不是每一天、每一顿都要低油少油，实际上，长期的低油少油很容易引起暴食和反弹。人体需要脂肪，尤其是女性，减肥不当会导致生理期紊乱。”科学的减脂餐，应在把控热量水平的同时，均衡营养的摄入，蛋白质需要补充足量，碳水补充也要满足身体的代谢所需。

陕西人的饮食偏爱油泼面、肉夹馍、土豆丝夹馍、凉皮等，这些都是最容易发胖的糖油混合体。陈雪丹说：“忍不住很想吃的时候，记得一定要少油，也可以无油。”

“想要减脂，饮食、锻炼二者缺一不可，吃得多，瘦得漂亮。会吃会练，提高新陈代谢是关键。”陈雪丹说。只是一味地节食，限制热量，会瘦得很快，但是这样的减肥方式会让身体的肉变得松弛，没有紧致感。因为在我们限制热量时，人体的肌肉都用来供给其他功能所需的热量，同时人体为了适应这种饥荒的状态会储存热量，也就是积累脂肪。长此以往，只会形成一种恶性循环。

健身达人

减脂餐不完全等于吃粗粮

张晗从高中就开始接触健身知识，大学一直坚持健身锻炼。他说：“平板支撑是重中之重。”因为这个动作能够锻炼我们的“核心稳定性。”实际上，平板支撑锻炼的是我们的腹横肌，不是腹肌。但是它对做硬拉、深蹲等训练动作时，能够帮助稳定我们的核心，减少腰部劳损。平板支撑对健身的人来说，是贯穿始终的一个动作。除此之外，高强度的间歇运动是减脂的利器，对于刚开始健身的人来说，其实有点难度，要做到动作规范不是一件容易的事情，要坚持锻炼才能达到最佳效果。

关于吃，张晗告诉我们，减脂的本质是制造热量缺口。所以只要有缺口，吃白米饭也不会胖。粗粮有营养密集度高、升糖指数低、饱腹感强等特点，但是减脂餐也不完全等于吃粗粮。张晗说：“每次谈到减脂餐，大家都会想到沙拉，但是沙拉不等于减脂。高流量的沙拉酱足以毁掉一盘低卡沙拉。”可以通过吃低价又美味的热菜达到营养均衡的目的。华商报记者 曲丽莉 实习生 张萌

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