当前是销售苹果的“黄金期”

近期苹果的走货速度见快，市场明显好转，但依然面临较大的压力：

一是库存苹果数量大。去年苹果收获后，库存总量本就较多，加之各种因素影响，目前仅售出总数的四成左右，而往年同期早已过半。在剩余的库存量中，尤以陕西和山东占比最大。

二是苹果质量降低。由于去年入库普遍较晚，苹果耐储性差，很多都出现了“虎皮”等现象，影响了苹果的外观和口感，降低了市场价值。

三是中等货占比大。目前市场上走俏的是好货和差货，中等货销售情况极其一般，未来销售最大的难题也将是中等苹果。

四是出口受限。受新冠肺炎疫情影响，苹果出口量大幅降低，这对整体苹果销售同样不利。

从当前到5月中旬这段时间，将是本年度苹果销售的最后一个黄金期。由于这段时间包括清明节和“五一”，在疫情不断向好的前提下，需求量将会有一个大幅度增长。另外，这个阶段其他类型的水果上市量少，苹果竞争力也较小。而进入5月下旬后，以露地樱桃为代表的水果将会由南至北逐渐大量上市，苹果销售将会受到巨大冲击。因此，苹果从业者一定要在这不到60天的时间内，抓紧时机销售苹果，以免后期造成较大的损失。

（国家苹果工程技术研究中心)

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