只要有盼头不怕吃苦头

本报记者左超君实习生王歆

“给陕西人一个馍，可以夹住整个世界。”而石子馍却是被高温的石子夹住烘烤，才有了它独特的造型、口感和浓郁馍香。

每天早上不到6点，在渭南城区仓程路便民市场，熙熙攘攘的人流中，随着一阵阵鹅卵石激情碰撞的声音，一股特殊的馍香味传出，买石子馍的人早已排起了长队。

被顾客围着的正是店主李大雷和他的媳妇贺金鸽。眼看来买石子馍的人越来越多，贺金鸽顾不得其他，加快速度揉搓着手里的面团。而另一边，带着白色棉线手套的李大雷在两个烙锅前不停地挥动着光膀子，舀石子、铺馍坯、铺石子，两分钟后，李大雷刚刚将烙好的石子馍用铲子刨出来，就被等待多时的市民抢光了。

这样红火的场景，在一年前，李大雷做梦都想不到。

“之前，我和媳妇一直在外面开小卡车卖水果。风里来雨里去，一年到头，也只够一家人的温饱。”想到以前的苦日子，李大雷说，“一年前，仓程路便民市场刚成立，我第一时间报名交定金。我们两口子再也不用过那种起早贪黑、风吹日晒的日子了，在这里有固定摊位，生意稳定，收入也相对稳定了。”

李大雷说，这个市场里几乎都是贫困家庭创业或者以前像他们一样的流动摊贩，管理市场的公司对贫困户还减免摊位费。

正在和面的贺金鸽喜滋滋地补充道：“听说我们启动资金不足，便民市场的领导破例让我们分期交租金，并免费提供了装货的铁架子。更是在我们没有钱进货时，借钱让我们进货。现在我们把账还完，今年还添置了一辆小轿车。虽然辛苦了一点，但日子有了盼头！”

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