有趣洒脱的生活美学 读蔡澜新书《活着，就该尽点儿兴》 □张光茫

《活着，就该尽点儿兴》

作者：蔡澜

出版社：陕西师范大学出版社

出版时间：2019年10月

内容简介：

这是一部蔡澜先生写给所有人的生活美学之书。在书中，他谈酒、谈茶、谈花、谈猫、谈男人、谈女人、谈爱情、谈读书、谈旅行、谈美食、谈自己喜欢做的事、谈生活的意义……无所不谈。文字至真至纯，活泼有趣，短则数百字，长则千余字，看似散漫琐碎，实则深藏智慧与巧思，常有新见，深得明清小品文精髓，自成一派。使人有耳目一新之感，同时深切感觉到蔡澜热爱生活、积极乐观的人生态度。

“香港四大才子”——写武侠的金庸，写流行歌曲的黄霑，写科幻的倪匡，写美食的蔡澜。如今，金庸、黄霑二位先生已仙去，倪匡退出江湖，唯有蔡澜，纵年逾古稀，依然活跃在大众视野，是个不折不扣的“弄潮儿”。近读蔡澜新书《活着，就该尽点儿兴》，感觉他道出了有趣洒脱的生活美学。

几十年来，蔡澜赏遍天下美景，吃遍人间美味，广交四方朋友，人生经历可谓丰富至极。如金庸先生所说的：“蔡澜见识广博，懂的很多，人情通达而善于为人着想。琴棋书画、酒色财气、文学电影，什么都懂……”蔡澜利用闲暇时间把这些所见所闻所感所悟写成文字，分别谈酒、谈茶、谈花、谈宠物、谈穿衣、谈雪茄、谈男人、谈女人、谈爱情、谈电影、谈读书、谈旅行、谈美食、谈生活的意义……无所不涉，无所不谈；情之所至，皆是文章。

蔡澜的文字至真至纯，不事雕琢，有一派传统老作家的淡然风格，而又活泼有趣，嬉笑怒骂。短则数百字，长则千余字，看似散漫琐碎，实则蕴藏着七十余年绝妙的人生大智慧，常有点睛之笔，让人拍案叫绝，有醍醐灌顶之感。先是开怀大笑，之后回味绵长；有如一壶老酒，越品越有滋味。他说人生最重要的事情就是找到乐趣，做自己喜欢做的事情，将自己最感兴趣的东西作为职业。他说快乐的人把岁数、体重、腰围等数字从窗口扔了出去，让医生去担心那些数字吧！此刻，蔡澜不玩弄词藻，不故弄玄虚，文字摇曳多姿，妙趣横生。

蔡澜文章的有趣之处还在于，翻开目录，每个标题就是一句语录：《做自己喜欢的事，便是幸福》《每天吃，每天笑，人生夫复何求》《一切烦恼，都是由贪心开始》《精神上的健康，比一切都重要》《凡事往好处想，人生便会豁达》《嫁个有钱人，不如自己当个有钱人》《活得偏执，怎么活得快乐》……透过这些语录式标题，可以看到蔡澜的文章少有宏大叙事，皆从生活细节出发，又回归生活。他总是善于发现生活中微小的美好，再将这些美好传递给我们，在我们的心上荡起一层涟漪。

在本书中，我们跟随蔡澜的脚步游遍国内，又远行巴黎、日本、迪拜、俄罗斯等国家，他描述的每一处有趣生动的见闻都令人心驰神往。当然，书中怎么会少了关于美食的篇章。印象最深的不是他提及的那些精致菜肴，而是一份他为了录制一档美食节目列出的美食清单。这份清单包含了十八道菜的做法，难得的是，这些菜并非山珍海味，全是日常食材，如“干焙大豆芽”“蒸猪肝”“酿荷兰豆”“酥鲫鱼”等。往往越普通的食材，做出的菜才越有味道，这才是真正的生活。

蔡澜笔下有着鲜为人知的“大咖”们的故事。他这一生所结交文化界、娱乐圈的“大咖”数不胜数，在本书“人生得一知己，夫复何求”一章，可以看到成龙在非洲狩猎的经历，洪金宝在家里开起餐厅，三毛、倪匡和古龙之间的友谊，黄永玉神秘的万荷堂，以及与周润发谈论摄影等。又如他写金庸吃饱了饭，大家闲聊时，金庸有些小动作很独特。“他常用食指和中指各插上支牙签，当是踩高跷一样一步步行走。”又如对古龙，蔡澜这么写道：“古龙喝酒是一杯杯往喉咙中倒进去，是名副其实地‘倒’”……“大咖”们最真实的一面透过蔡澜的视角展露无遗。

蔡澜不喜欢别人称他为各种“家”，他觉得自己是一个人，也只想做一个人。他向来潇洒，过得任性。会吃、懂喝、能玩，是一个真正把人生活透了的人。他不服老，永远保有年轻的心态，追求时尚，早年写博客，成了著名博主；现在每天在微博上和网友互动，常出妙语，粉丝逾千万；听闻最近又玩起抖音，和年轻人打成一片，他真像极了金庸先生笔下的“老顽童”周伯通。这样的老头儿怎能不可爱，这样可爱的老头儿写下的文字怎能不读一读，品一品。

蔡澜文字风格强烈，一读就知是他所写。吃喝玩乐，怎么舒服怎么来，生气就破口大骂，高兴就哈哈一笑，这份真性情令人实在喜欢。这本书适合在茶余饭后抽出来，三五分钟读一篇，一解心头的烦忧。我们纵一时难有机会去那么多地方，吃那么多美食，交那么多朋友，但至少该把自己的小日子过得活色生香。活着，就该尽点儿兴，不是吗？

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