食品快检助力农高盛会食品安全保障

为切实做好第26届中国杨凌农高会的食品安全保障工作，确保农高会期间饮食安全，陕西省杨凌示范区药品检验检测评价中心按照农高会服务保障部和杨凌示范区市场监督管理局统一安排部署，全体食品检测专业技术人员、市场监管执法人员混合编组，对农高会D馆、会展酒店等重点餐饮场所提前介入，驻点实施现场监督检查及食品快速检测工作。

10月18日，各组正式进驻。D馆承担本届农高会欢迎宴会、开幕式等重大活动的保障任务。在D馆，进驻组对馆内设宴会厅的监督指导和风险排查，重点从企业资质、人员持证上岗、食品安全管理制度的建立执行、场所合理布局设置、设施设备运行、食品原辅料的购进和库存保管、验收登记及索证索票、餐厨具清洗消毒等方面进行。同时，发挥快速检测技术监督作用，重点对农药残留、吊白块、瘦肉精、二氧化硫、硼砂、孔雀石绿、亚硝酸盐、甲醛、酸值、过氧化值、苏丹红11类检测项目进行了现场快速检测，检测范围涉及蔬菜、面制品、肉类、食用油、水产品等食品原料20余种。

杨凌示范区市场监管局相关负责人介绍，服务保障部各单位紧密协同，服务、监管两手抓，密集开展食品现场快速检验，切实做好农高会食品安全保障工作，确保农高会期间参会嘉宾和人民群众吃得安全、吃得放心。

（夏春丽王新科）

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