感受中医药文化，让我们学会养生

10月16日，延安市中医医院门诊大厅人流云集，延安市第六届中医药养生文化节在这里盛大开幕。门诊大厅旁侧，一块巨型幕布上“弘扬中医文化，共享健康养生”12个红字赫然在目，幕布前，正在进行中医传承名老中医“师带徒”拜师仪式，奉茶、敬拜师帖、老师赠书、献花、向老师鞠躬五项拜师礼庄重地进行着。

“这样的拜师仪式我还是头一回见，真是真诚拜师、视师如父啊！”前来参加文化节活动的人禁不住赞叹道。

本届中医药养生文化节还举办了中医膏方养生文化大型义诊咨询、中医药特色疗法、养生保健中草药展示等系列活动。记者在现场看到，特邀北京西苑医院、陕西省人民医院、西安儿童医院和陕西省名老中医、延安市首届名中医组成强大专家阵容，为广大市民把脉问诊，辨证施治，量身定制膏方，宣讲健康养生知识，所以前来应诊和咨询的人络绎不绝。

义诊现场水泄不通，吸引了众多市民排起长队寻医问药，亲身体验中医药特色疗法：拔罐、刮痧、蜡疗、艾灸、整脊等，感受中医药文化的独特魅力。专家们则耐心细致地为每一位患者把脉问诊，辨证施治，向前来咨询的群众答疑解惑，现场气氛十分热烈。同时，在制剂产品展示区，摆放着该院特色制剂产品、中药膏方制剂产品、中药饮片精品，工作人员现场介绍膏方的功效、制作工艺、服用方法、注意事项以及真伪饮片的鉴别方法，还有不少市民在活动现场品尝了养生膏滋和养生保健茶。

中医药养生为何如此受到人民群众的青睐呢？记者特意采访了北医三院延安分院（延安市中医医院）院长助理、中医内科副主任医师牛世勇和北医三院延安分院（延安市中医医院）治未病科主任、疾病预防控制科负责人、副科长、中医主治医师姬文君。让他们带领我们一起感受中医药文化，学会养生。

入秋如何饮食？“偏酸润肺”

咨询现场，人们问得最多的就是“入秋如何饮食更合理？”对此，中医专家自有解说。

牛世勇说，立秋后，天气转凉，早晚气温偏低，人体新陈代谢下降，人体本能地做出了调整，人们常说的“春困秋乏”正是人体自然产生的一种“应激”反应。此时若不留意，人们很容易受凉，以致引发感冒咳嗽，甚至发生支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病。中医强调，秋季养生的重点在于养阴防燥。重中之重在于养肺。肺是人体重要器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季的干燥气候，很容易伤及肺阴，所以滋阴润肺是第一补益原则，应以养阴防暑去湿、预防秋季病为主。

据《素问·脏气法时论》记载：“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”姬文君说，酸味起到收敛肺气的作用，而辛辣则起到发散泻肺的不良作用。秋天是“收”的季节，不可发散，因此可多吃一些性酸的食物，比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。

另外，《金匮要略》有“秋不食肺”之说。姬文君介绍，夏天对人体消耗极大，秋季虽然气温有所下降，但又有了燥气，也就是常说的秋燥。“燥气当令，易伤津液。”因此，饮食上还应注意多吃滋阴润肺的食物，如：百合、木耳、扁豆、枸杞、兔肉、黄鳝、鲫鱼等。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”秋季可以适当食用具有滋阴润燥功效的生地粥。当然，也不能忘记去除体内湿邪。因为湿邪易困脾，使脾阳不畅，运化不利，损伤脾气，生痰，伤肺。秋季时节，可适当食用枇杷、芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、菠萝、乳制品等柔润食物，养脾生津。

入秋如何进补？“防燥不腻”

在观摩现场，摆放着一些中药，其中有几样就是普通的食品如桑葚、大枣、龙眼肉等。特别是大夫现场烹制的养生滋补汤，让大家在品尝的同时，对食疗进补产生了浓厚的兴趣。

很多人认为秋天应该进补、贴秋膘，这是有一定道理的。夏季出汗多，易“苦夏”，人体体能消耗很大，使人心烦意乱、疲倦乏力，尤其是体质偏弱或者有慢性病的患者更甚，可在秋季适当进补，以补充一夏天的体能透支，提高体质，迎接冬天的来临。

但由于刚刚立秋，此时进补与中秋、深秋还有所不同，最鲜明的特点就是循序渐进，以饮食营养的调理和水分的补充为佳，不提倡过早过多食用油腻食品和羊肉等过于温热的补品，否则极易使原本生津的胃肠道负担过重，诱发感染，引起急性胃肠炎、胰腺炎等。可以用莲子、桂圆、黑芝麻等煮成汤粥食用。

因此，专家建议平时不可过度劳累；人老生气的话就会伤肝血、耗精，所以调整好自己的情绪；饮酒过度就会造成气血的紊乱，所以喝酒要有节制。可学习太极拳、八段锦等养生的功法，饮食宜清淡营养，调整好自己的作息时间，千万不要熬夜。

用膏方治未病，“冬病可夏治”

牛世勇说，中医注重治未病，因此处于亚健康的人群，可用膏方来调理。而年老体弱等人群，大多可以利用秋冬季节进行“冬令进补”，冬季进补，来年能打虎，不是虚言。

他说，秋冬季节是收获的重要季节，人体为适应外界渐冷的气候会作出相应的调整，血液在消化道为多，消化腺、消化酶分泌增多，消化机能增强，食欲旺盛，体内高热量食品需求增多，容易吸收，并把营养藏于体内，同时代谢降低，消耗减少。由此可见，冬季是一年四季中进补的最好季节。长期以来，人们就讲究，在冬天内服滋补膏方，强壮身体，到了来年春天，精神抖擞，步行矫捷，思维灵敏。

“冬病夏治”是依据自然界阴阳变化对人体的影响，推算出气血运行在每个节气的变化，并依此制定出的传统治疗方法。中医的养生保健理论，由于特色突出、疗效确切，获得了很多人的肯定。患者应抓紧疾病治疗的最佳时机，冬病夏治适合于慢性支气管炎、骨关节病等慢性病，常用的手段有膏药、内服中药等。

姬文君介绍，往年立秋后，临床上咳嗽、上呼吸道感染、腹泻、胃肠炎等病例较多见。主要原因是秋季经常出现气温突变，冷热不均，人体新陈代谢受到抑制，不能及时适应变化，因此人们应当提早准备、预防为主，结合食疗保健，真正做一位身健体康的养生达人。

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