臻味故事之“故事”（1） 总裁排队要“打包”

时间追溯到两年前，2017年9月1日下午6时许，“臻味故事”楼下停了十几辆豪华轿车，一看，全是陕G牌照。队伍之浩荡，令人瞠目，“臻味故事”工作人员还从未见过这阵势。

原来是陕西省安康市长兴集团总裁熊绍祥、副总裁黄庆雪夫妇一行30多人，特意来“臻味故事”品尝阔别家乡3４年的家乡味道。

出生于开江长岭的熊绍祥说，这几年回老家的时间多了，寻找儿时家乡的味道成了一种情怀，总盼望找到儿时当年那种感觉。

国菜传承人、川菜高级烹饪技师泉中强向远道而来的家乡客人娓娓道来：做菜就是做良心。良心菜，首先是食材必须“绿色、生态、健康”，辅料、调料地道，火候掌握恰到好处，用最简单的烹饪技法，让原材料迅速吸收味汁，成为香气浓郁的菜肴。

“理论莫讲这么多，舌尖最会说话。”熊总等不急了，直喊“快上菜，整几个特色的菜出来尝尝再说！”

不一会儿，“酸菜鱼”三吃：“双椒酸菜鱼”、可以泡饭的“麻辣水煮酸菜鱼”、“鱼头豆腐汤”；“鳝鱼”五吃：“双椒鳝鱼”、“家常鳝鱼”、“干煸鳝鱼”、“粉蒸鳝鱼”、“油炸鳝鱼骨”；“蛇”三吃：“干煸蛇”、“清炖蛇汤”、“粉蒸蛇皮”；“巴山生态鸡”两吃：“红油鸡块”、“巴山双黑（核）飞鸡”；“巴河生态鱼丸”。配上几个时令蔬菜，一式3份陆续上桌。

隔壁两桌，女士、小孩居多，啥子饮料都不喝，专挑菜吃，筷子在盘子里直“打架”。齐声共呼：太好吃了！不到30分钟，光盘行动完成，原来一部分进了打包盒。这个说带回去给爷爷尝尝，那个说带回去给奶奶尝尝，大人小孩都在为“打包”行动表功。

熊总这桌稍显斯文些，越是美味越细嚼慢咽，夹一块莱，一闻，一尝，一小杯纯高粱小灶酒，包在口中舍不得下咽......

熊总端起酒杯说，菜儿美着呢，这才是儿时的味道！

“给我也拿个饭盒来，只许你们打包，就不许我打包吗？大哥今天没来，打个包回去，让大哥也品尝一下儿时的味道！”熊总大声请求服务员。

侄男侄女们见幺姨爹、幺姨都在打包，排着的队，一下子散开，把桌子都挤歪了，桌子上的菜被扫了个精光，一人一包，满载而归！□葳蕤

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