让唇齿间回味责任的奶香 记西安银桥乳业集团董事长刘华国

西安银桥乳业集团董事长刘华国每个人都会有这种生命中独一无二的印记，相信你也有。它，记录并陪伴了一代陕西人的成长。

记忆深处，上世纪九十年代，一声啼哭，宝宝饿了，妈妈不在家，爸爸赶紧冲一杯奶粉。当时的婴儿奶粉有一个响亮的名字——秦俑。冲好奶粉之后，在爸爸的怀里，宝宝睁着大眼睛，吧唧吧唧地喝着奶，空气中弥漫着一股淡淡的奶香味……

陪着陕西娃长大的奶粉

说起银桥乳业，陕西人都不会陌生，每天喝到的奶制品大多都是来自银桥。除此之外，陕西娃从小最熟悉的“秦俑”奶粉也是出自银桥。

40年前，在陕西临潼相桥镇，刚刚退伍回来的刘华国看着贫苦劳作的乡亲们陷入了沉思：如何帮助乡亲们摆脱贫困，早日走上致富之路？

相桥镇的许多乡亲有着多年养奶山羊的经验，却始终存在着卖奶难的问题。刘华国经过调研、思考，萌生了利用当地资源发展奶畜业、办乳品厂的想法。这个时候，正值国家改革开放的大好时期，这让刘华国的信心更足、决心更加坚定——定要干出一番轰轰烈烈的事业，发展当地特色经济，帮助乡亲们早日摆脱贫穷。

1978年底，他和自己的两位同乡战友拿出各自的复员安置费，再加上东借西凑共筹得2000元钱，在6亩田地里自建了10间瓦房，架起了5口铁锅，建起了炼乳厂——相桥乳品厂。1980年引进了卧式粉塔，生产出了奶粉，刘华国给奶粉起名“秦俑”。出自小山村的奶制品一直得不到市场的认可，于是，刘华国背着塞满奶粉的黄布挎包，骑着自行车、挤着硬座火车到处推销奶粉。最后，一家比较有名的公司经过品尝和化验，并对企业进行一番考察和了解后，与他们签订了180吨奶粉的供销合同，“秦俑”奶粉终于闯出了市场。

回到相桥镇，银桥带领农户养奶牛还联合大家建立了绿色生态奶牛养殖小区和机械化集中挤奶站，派出专门技术人员驻点服务并进行乳品质量把关，将合格的牛奶全部收购。这样做，不但解决了农户的牛奶销售难题，银桥的奶源也得到了可靠的保障。刘华国在陕西这片土地上建造起了一座乳业帝国。

一杯奶能强壮一个民族

一杯奶可以兴一个产业，一杯奶更能强壮一个民族。产品质量的好坏，直接关系到企业的发展前途和消费者的健康。

“奶品就是人品，质量就是生命。”西安银桥乳业集团董事长刘华国的这句话已为每一个银桥人所熟知。

40年来，银桥狠抓产品质量，严格落实“100-1=0”的质量理念，建立健全了一整套严格的质量管理体系，从整个产业链的每个细小环节入手，按照ISO9001、HACCP、GMP、ISO14001和国家诚信管理体系的要求，进行了严格、严密、细致的监督和控制。奶源管理采取“环环相扣、亲力亲为、层层把关”的模式，确保鲜奶品质。

银桥集团先后投资4000多万元，对检测中心进行了技术改造和设备升级，引进了多台国际一流的检测设备，建成了国家级的实验室，用优质的产品，为消费者送去健康，这是企业的诚信所系，也是企业的命运所系。

在银桥，大家还都谨记着这样一个关于质量的不等式：“100-1＝0”。即100件产品里面如果有一件未达到技术要求或质量标准，那么全部产品的质量只有一个结果：“零”。这就是银桥集团的产品标准，而这个标准背后的内涵就是“责任”——用责任打造优质的产品，为消费者送去健康，在保证产品健康品质的问题上，不允许有一丝失误，不允许打丝毫的折扣。

刘华国一直把银桥产品的质量看成人品的体现，他常常讲：要做放心奶、良心奶，要卖信誉奶、责任奶。

文/图李涛本报记者魏彤

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