三农聚焦 洋县黑米产业鼓起农民钱袋子

本报记者吴莎莎见习记者张校峰

“我与村上的合作社签了种植协议，今年种了5亩黑米水稻，我只管把黑米水稻种好，销售有保底价，1900公斤稻谷卖了9300多元，省心又省事。”10月29日，洋县纸坊街道办事处草坝村村民王建红对记者说。今年，洋县5万余亩黑米水稻喜获丰收，目前各大收购企业纷纷上门抢收。

洋县有种植黑米水稻的传统，但因种植零散、品种老化等因素严重制约黑米水稻产业发展。近年来，洋县将黑米水稻种植确定为群众增收脱贫的特色产业，从品种改良入手，扩规模、提品质、抢市场，提升黑米价值，促进产业升级，解决农民种地不增收的难题。

改良品种扩规模

“以前，黑米水稻亩产五六百斤，比常规稻低50%左右，且食用糊化度低、适口性差，农民种植积极性普遍不高。”10月30日，洋县黑米研究所高级农艺师代国红对记者说。

洋县种植黑米水稻有3000多年的历史。洋县黑米2006年获得国家地理标志产品保护认证，是洋县最具特色的农产品。为了将这一特色农产品做大做强，2018年洋县出台了《洋县黑米产业发展实施方案》，把发展黑米产业列为发展五大脱贫产业之首，从黑米水稻品种改良入手，努力扩大黑米水稻种植面积，延伸黑米产业链，提高附加值，促进农民增收。

“我们用当地黑米水稻和糯稻杂交，从选育出的200多个类似黑籼糯稻品系中精选出了产量高、品质优、色泽好、适应性强的优质品种‘洋黑3号’，在全县推广。”代国红说。

“前些年，我们几乎都是自发种植黑米水稻，不但产量低，而且收购的人少，加上黑谷市场收购价和饭谷差不多，长此以往大家就都不太种了。”洋县纸坊街道办事处草坝村村民王建红说，那时，黑米水稻种植处在自生自灭的状态中。品种改良后，黑米水稻亩产量达到了400公斤。现在，每公斤收购价涨到了5.6元，草坝村几乎家家都种植黑米水稻。

在加强新品种宣传推广的基础上，洋县还建立了县、镇办、村三级党组织书记抓黑米产业发展的责任制，逐级明确任务目标，保障黑米产业可持续发展。

“按照规划，我们将9个平川镇办确定为黑米水稻先期重点栽植区，推行‘党支部+村集体经济组织+合作社（企业）’\‘企业+合作社+种植户’等生产模式，通过订单生产、入股分红等形式引导并动员黑米水稻种植户与龙头企业、合作社结成产销联盟和利益共同体，带动群众发展黑米产业。”洋县农业局局长黄新建说，今年，洋县建立了300亩以上黑米水稻种植示范片30余个，种植黑米水稻5万余亩。

多管齐下提品质

“洋县黑米产业要做大做强，政府扶持、创新研发、延长产业链、打造好品牌、推出高质量黑米新产品是关键。”洋县重点扶贫企业陕西双亚有机农业集团有限公司董事长周亚刚说。他专注做黑米生产加工已经有26年了。2015年，周亚刚在公司建立了黑米产品研发室，几年间研发出黑米食品10余种。周亚刚认为，洋县黑米产业的春天已经到来。

“从2018年起，县上每年统筹整合资金3000万元，全力扶持黑米产业快速高质量发展。”黄新建说，县上选拔了涉农人才1000余人，组建成108支科技服务队，上门为农户指导技术；在所有黑米水稻生产基地严格推行无公害、绿色、有机等农产品生产标准。在政府支持下，县上朱鹮酒业、朱鹮湖果业专业合作社等黑米生产加工企业及合作社，争相扩基地、抓管理、提质量，在产品研发、品牌打造上出实招、下功夫。

“我们现在种黑米水稻，县上很支持，每年免费供种、供有机肥，还统一培训技术。合作社统一收购黑谷价格比较高，要求很严格，每袋都要检测干湿度、农药残留，不符合标准的一律不收。现在我们都已经养成按要求科学种植的习惯。”已加入草坝村朱鹮湖果业专业合作社的王建红说，以前，他们村黑米水稻种植面积不足80亩，现在，全村482户村民全部入社入股种植黑米水稻，合作社黑米水稻种植面积达到1200亩，还辐射带动了周边21个行政村种植黑米水稻6050亩。

目前，洋县扶持新建的10条黑米精深加工生产线已投入运行，黑谷干红、黑米茶等黑米精深加工新产品相继问世畅销市场，2.1万余户农户搭上黑米产业致富快车。

品牌营销抢市场

近日，洋县润满莨电子商务有限公司总经理王西特别忙碌，他正在加班加点收购黑谷，并组织工人抓紧加工包装。洋县黑米水稻刚收割结束，网购新黑米的老客户就不停地催他，王西目前已接了1600多份订单。

和王西的电商公司一样，入驻洋县的京东、阿里等14家线上平台洋县馆和已建成的174个镇（村）级电商综合服务站（点）都将洋县黑米及其深加工产品作为各自的拳头商品，加紧储备销售。

据洋县电子商务产业发展办公室负责人封成贵介绍，县上建立了1个电子商务县级仓储物流配送中心，引导县内物流企业加快推进农村配送业务，为农产品经营主体提供运输、仓储、配送、信息共享等综合服务。去年，全县农副产品网上销售额近6000万元，其中黑米及其深加工产品就占了40%。

酒香也怕巷子深。在内强服务的同时，洋县不断加大“洋县黑米”品牌对外推广力度。9月29日，洋县在西安举办黑米文化节媒体见面会，发布了洋县黑米地方标准，县内5家企业被授权使用“洋县黑米”区域公用品牌，县政府与每日优鲜、农特集团等国内知名网络销售平台签订了洋县黑米营销推广战略协议。

“我们努力与国内一线城市、一流企业平台建立战略合作关系，在北京、上海、广州等城市设立洋县名优农产品品牌示范店和展销专柜专区,促进洋县黑米等特色农产品对接大市场。”黄新建说。

据悉，洋县坚持走品牌强农，引领农业高质量发展之路，从做优黑米加工、做透黑米文化、做强黑米旅游、做好配套服务四方面入手，实施了“食补国宝，洋县黑米”品牌战略，培养打造了“洋县黑米”区域公用品牌，全面提升了洋县黑米对外知名度。目前，洋县已在国内新建洋县黑米特产店4个，洋县的有机黑谷酒等黑米深加工产品已出口到美国、日本等国家和地区，受到消费者的喜爱和好评。

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