陕西省食品生产规范体系检查全面启动

本报讯（记者张电达）记者昨日获悉，为督促企业落实食品安全主体责任，完善食品生产质量管理体系，规范企业食品生产行为，《陕西省食用油肉制品食品安全生产规范体系检查实施方案》(简称《方案》)现已出台，标志着陕西省食品生产规范体系检查工作全面启动。

据介绍，这次食品生产规范体系检查是陕西首次在食品生产企业中开展的一项全面检查工作，是对日常检查和飞行检查的补充检查，检查主要是针对从业人员在300人或年产值2000万以上的食用油、肉制品等高风险食品生产企业。为便于检查，突出重点，提高效能，专门制定了《食用油肉制品食品安全生产规范体系检查要点》。

为了规范检查工作，陕西省制定了检查程序，明确了方案制定、碰头会议、首末次会议等环节的工作，使检查工作更加规范、科学、合理；为确保体系检查的结果公平、公正，在检查中首次引入第三方认证机构和科研单位的人员参与，明确了体系检查的人员组成要有监管部门、第三方认证机构和科研机构的人员。通过体系检查，加强食用油肉制品生产全过程监管，强化食品安全风险防控，促使食用油肉制品生产企业进一步落实食品安全主体责任，全面提升食用油肉制品生产企业食品安全管理水平。

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