全媒体携手合作 共创陕菜天下 陕菜地方宴席包装策划与设计研讨会在富平举行

　　4月14日上午，“陕菜地方宴席的包装策划与设计”主题研讨会在富平农机酒店举行。该研讨会由中国陕菜网、大唐博相府酒店主办，得到了陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会、三秦文化研究会、渭南市烹饪协会等大力支持。

　　会议由中国陕菜网CEO、西安大唐博相府文化艺术酒店总经理、世界中餐业联合会饮食文化专家委员会轮值主席刘晓钟主持，富平农机酒店董事长倚宏武致欢迎词。渭南市烹饪协会会长王晓莲表示，本次研讨会主题与渭南市深化“中国陕菜之都”建设不谋而合，并分享了渭南市的宝贵经验。陕西师范大学教授、中国民俗研究学者朱立挺先生分享了《地方宴席研发的基本思路》。白水秦林宾馆董事长刘启林以白水秦林宾馆研发“仓颉家宴之三转席”的亲身实践出发，分享了“包装策划设计地方宴席——仓颉家宴三转席”的体会。高陵奇石博物馆馆长、老磨油饼董事长薛桂江围绕“关中宴席的创新与发展”发言。随后，一级厨师、原西安桃李烹饪学院教学部主任孙树强、宝鸡肖家猪蹄董事长肖红军、西安大唐博相府文化艺术酒店行政总厨韩永乾、富平商务局股长陈建意分别从自己的角度建言献策，三秦文化研究会会长、陕西省文史研究馆馆长李炳武对研讨会作了总结，他指出，餐饮行业是一个伟大的事业，是一个朝阳产业，陕菜未来的道路一定会走得更好。

　　在两个半小时的主题研讨会上，餐饮各界人士，智慧分享，希望在探讨中不断进步，全力打造更多陕菜地方宴席美食品牌，让更多人品尝到陕菜的绝美味道，了解到陕菜的深厚内涵，使陕菜地方宴席在全国乃至国际舞台上大放异彩。

　　在研讨会上，富平农机酒店被授予“富平地方菜研发中心”。

　　会后，与会人员与美食达人共同品尝了由富平农机酒店精心准备的26道特色美食，油泼菜鱼鱼、农机搅团、地锅鸡三道菜脱颖而出，被评选为本次宴席的口碑菜。至此，以“陕菜品鉴+陕菜研讨+陕菜旅游”2018特别行动富平站完美画上了句号。

　　饺子界的“爱马仕”吃出轻奢的味道

　　“利味记牛肉水饺专家”，以无伪之良心要求食材，以真诚之匠心要求美味，以家人之爱心要求员工，良心匠心爱心三心饺子知行同步，只卖4款饺子，健康、食材、配料比例更佳，追求营养与口感！现包现煮，把食物本来的味道还给你，做纯天然无添加水饺，还给你原生态品质，完成你对食物本味的诉求。牛肉水饺吃货的专属后厨，愿你在饺子界的“爱马仕”，吃出“轻奢”的味道！

　　地址：西安市雁塔区西影路63号电话：029-89353791

　　紫萱唐朝

新闻推荐

本报联合拍摄影片《一把挂面》获“世界民族电影节”提名

　　本报讯（记者郭军）近日，在美国洛杉矶帕洛斯半岛举行的2018年第15届世界民族电影节上，由本报联合拍摄的影片《一把挂面》获电影节提名。　　世界民族电影节是奥斯卡联盟和...

陕西新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离陕西再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。